Kava, poznata i kao "zeleno zlato", proizvodi se od zrna biljne vrste Coffea, koja potječe iz subsaharskog područja Afrike, Azije i nekih otoka u Indijskom oceanu.
Topli napitak koji potječe od ove biljke jedan je od najpopularnijih u svijetu, a cijenjen je uglavnom zbog svoje karakteristične arome i osebujnog okusa.
vidi više
Ravnatelj škole delikatno intervenira kada primijeti učenika s kapom u…
Majka obavještava školu da 4-godišnja kći, koja joj priprema ručak, može…
Vjeruje se da je strast prema konzumaciji kave nastala u Etiopiji, gdje kaže lokalna legenda priča o pastiru koza po imenu Kaldi koji je otkrio potencijal zrna kave slučajno.
Prema legendi, Kaldi je primijetio da su njegove koze postale živahnije nakon što su pojele plodove drveta kave što ga je navelo da samelje neke žitarice i s njima pripremi napitak, dokazujući njihovu energičnost i okus.
Procjenjuje se da je uzgoj kave započeo na Bliskom istoku, gdje su kavane bile uobičajene već u 15. stoljeću u zemljama kao što su Turska, Perzija, Sirija i Saudijska Arabija.
No, po dolasku u Europu u 16. stoljeću, kavu je većina Europljana odbacila. To se promijenilo nakon što je papa Klement VIII (1536-1605) odobrio kavu nakon ispijanja šalice, činjenica koja je pomogla popularizaciji pića u Europi, a kasnije iu Americi, gdje je uspješno sve do danas.
Danas se kava uzgaja u više od 70 tropskih zemalja i uživa se u njoj diljem svijeta. Zelena ili pržena zrna kave druga su najizvezenija roba u svijetu, iza ulja.
Što se tiče zemalja koje proizvode najviše kave na svijetu, na vrhu liste su Brazil, Vijetnam i Kolumbija. No, znate li koje zemlje konzumiraju najviše kave na planeti? Nastavite čitati kako biste saznali!
1. Finska
Listu otvaramo Finskom, poznatom po tome što je već godinama zemlja u kojoj se pije najviše kave na svijetu. Za predodžbu, procjenjuje se da svaki Finac u prosjeku popije 12 kg kave godišnje.
Zbog uspjeha ovog napitka, vlada je odredila da tvrtke i subjekti trebaju dati najmanje dvije pauze od po 10 minuta kako bi njihovi zaposlenici mogli uživati u vrućoj šalici kave.
2. Norveška
Druga na ljestvici “zemalja kave” je Norveška, gdje se godišnje popije 9,9 kg kave po glavi stanovnika. Prema vladinim podacima, većina Norvežana pije najmanje tri šalice kave dnevno.
Kao rezultat ove ljubavi prema toplim napitcima, kafići u Norveškoj poznati su kao živahna mjesta u svako doba godine.
3. Island
Smješten na malom vulkanskom otoku na krajnjem sjeveru Europe, Island je fascinantna zemlja iz mnogo razloga. Jedna od njih je upravo činjenica da je zemlja, iako mala, jedan od svjetskih prvaka u potrošnji kave, prestigavši čak i najveće proizvođače kave.
Podaci pokazuju da je potrošnja kave “po glavi” na Islandu 9 kg godišnje. Prema ljudima, piće je postalo poznato u zemlji jer je do 1987. pivo bilo zabranjeno, dok je vino bilo vrlo skupo, što je kavu učinilo glavnim društvenim pićem.
4. Danska
U Danskoj postoji čak i neka vrsta tradicionalnog okupljanja pod nazivom kaffeslabberas, gdje gosti slave uz kavu i kolače.
Vjenčanja koja se održavaju u skandinavskoj zemlji moraju imati bryllupskaffe, “stanicu za kavu” usred svadbenog slavlja. Procjenjuje se da svaki Norvežanin godišnje popije 8,7 kg kave. To je prava stvar!
5. Nizozemska
Prepoznata kao jedna od zaslužnih za uvođenje konzumacije kave u Americi iu azijskim zemljama, Nizozemska je također jedno od mjesta gdje se piće danas najviše konzumira.
Danas svaki stanovnik Nizozemske u prosjeku konzumira 8,4 kg. Ova informacija je preuzeta iz podataka koji se odnose na nizozemsku trgovinu.
6. Švedska
Dok je u Brazilu popularan takozvani Happy Hour, ili "sretni sat", jer je to vrijeme odmora, u Švedskoj što uspjeh je Fika, koja predstavlja isto što i Happy Hour, ali umjesto alkoholnih pića, poslužuje se dobra kava.
Potrošnja kave u Švedskoj je oko 8,5 kg po osobi godišnje. Fika, s druge strane, potroši ekvivalent devet i pol dana švedskog radnog vremena tijekom cijele godine.
7. Švicarska
S potrošnjom kave po stanovniku od 7,9 kg kave godišnje, Švicarska je sedma zemlja po potrošnji kave u svijetu.
Posjetitelji luksuzne europske zemlje mogu probati poznati Luzerner Kafi, piće u kojem se miješaju vino i kava. Uz to, valja spomenuti da Nestlé, vlasnik brenda kave Nespresso, jednog od najpoznatijih u svijetu, ima sjedište u Švicarskoj.
8. Belgija
Na osmom mjestu naše liste nalazi se Belgija. Prema službenim podacima, u zemlji se godišnje popije čak 6,8 kg kave po osobi.
Kao naglasak, vrijedi istaknuti veliki broj kafića koji se nalaze u glavnim gradovima zemlje, kao što su Bruxelles i Antwerpen. Ovi objekti impresioniraju volumenom svog kretanja kojem kao da nema kraja.
9. Luksemburg
Na devetom mjestu popisa 10 najvećih svjetskih potrošača kave nalazi se Luksemburg, mala europska nacija koja je najnevjerojatniji član te liste.
Prema službenim podacima, Luksemburžani svake godine popije 6,5 kg kave. Ova sklonost toplim napitcima može se pokazati velikim brojem uvijek prepunih kafića koji se mogu naći u glavnim gradovima zemlje.
10. Kanada
Za kraj našeg popisa ističemo jedinu zemlju izvan Europe koja se danas može smatrati jednim od najvećih potrošača kave. Riječ je o Kanadi koja ima potrošnju pića po stanovniku od 6,4 kg godišnje.
Unatoč svom položaju, zemlja je rodno mjesto jedne od najvećih franšiza kave na svijetu, Tima Hortona, osim što je geografski blizu velikih proizvođača kave, poput Sjedinjenih Država, Kolumbije i Brazila, koji je najveći svi.