Naša je zemlja najveći proizvođač kave na svijetu, a ovaj sastojak sudjeluje s više od 2% u ukupnom izvozu Brazila. U svjetlu ovoga, ne čudi da su Brazilci veliki konzumenti kave i piju prosječno 3 šalice kave dnevno.
Nadalje, budući da se u velikoj mjeri konzumira, mnogi ljudi navode da osjećaju iznimnu želju za defekacijom kada piju kavu, pa su znanstvenici odlučili istražiti razlog. Ako želite znati zašto kava uzrokuje gastrointestinalne probleme, nastavite čitati!
vidi više
Ministarstvo zdravstva proširuje liječenje HIV-a novim lijekom…
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
Upoznajte svoje komponente
Kava ima kofein kao glavni sastojak, ali je bogata i drugim korisnim sastojcima. za naše tijelo, poput vlakana, mineralnih soli, lipida, vitamina, šećera i kiselina klorogeni.
Ove kiseline sprječavaju depresiju i pomažu u prevenciji mentalnih poremećaja i bolesti srca. Također pomažu u kontroli ovisnosti o alkoholu, duhanu i drugim drogama.
Američka regulatorna agencija FDA potiče da je sigurno piti samo 400 ml kofeina dnevno, što je ekvivalentno 4 ili 5 šalica kave. I da budemo svjesni, samo jedna šalica dovoljna je da odraslu osobu drži u stanju pripravnosti 3 – 6 sati.
Kako potiče odlazak na zahod
Što se tiče prisutnosti ovog učinka u populaciji, liječnik opće prakse i profesor na Sveučilištu Oregon Robert Martindale procjenjuje da 60% njegovih pacijenata pati od njega, bez razlike među spolovima.
Objašnjava da kava potiče gastrocolični refleks, odnosno komunikaciju između želuca, debelog crijeva i mozga. Dakle, dolazak pića u želudac šalje signal mozgu koji reagira naređujući debelom crijevu da se isprazni.
Međutim, budući da kava sadrži mnogo spojeva, teško je točno odrediti što uzrokuje nagon za defekacijom prilikom njezinog gutanja. To je bio izazov za znanstvenike, koji su proveli neka istraživanja usredotočujući se na specifične tvari u kavi.
Tako se ranije vjerovalo da je za tu želju odgovoran kofein, koji brzo aktivira rad crijeva, što uzrokuje želju za odlaskom na zahod. Ali istraživanje provedeno 1998. godine pokazalo je da kava bez kofeina stimulira debelo crijevo baš kao i kofein.
Dakle, ono što je poznato je da kava potiče evakuaciju fekalnih kolača iz debelog crijeva, ali ne postoji konsenzus koji je sastojak ovog napitka za to zaslužan.
Pogledajte još zanimljivih ovakvih sadržaja klikom ovdje!