Naučite kako napraviti zdrav kruh od tapioke bez glutena i laktoze

Ovaj recept je savršen za vas koji tradicionalni kruh od brašna želite zamijeniti kruhom od tapioke koji, osim što je zdrav, možete jesti uz juhe, džemove i namaz od povrća. Međutim, unatoč tome što je jedan od omiljenih za one na dijeti i privlači mnoge ljude koji traže zdraviju prehranu, ovo nije recept s malo ugljikohidrata. Imajući to na umu, svakako isprobajte ovo recept za kruh od tapioke, koji je bez glutena, bez laktoze i jednostavan za izradu. Provjeri!

Čitaj više: Sada pogledajte najbolje opcije doručka za osobe s dijabetesom

Koje su prednosti ove punđe?

Kruh od tapioke savršen je da vam da energiju potrebnu za vaš dan, jer je bogat ugljikohidratima. Osim toga, izvrstan je izvor hranjivih tvari poput kalcija i kalija. Također ima nizak udio natrija i ne sadrži gluten, što znači da je također dobra opcija za celijakiju.

I dalje možete unijeti neke izmjene u recept, poput dodavanja chia sjemenki. Tako vaša hrana postaje bogatija vlaknima, proteinima i antioksidansima. Ove hranjive tvari pomažu u probavi i poboljšavaju zdravlje našeg živčanog, kardiovaskularnog i imunološkog sustava.

Provjerite kako se pravi i koji su vam sastojci potrebni

Sastojci

• 3 šalice biljnog ili mlijeka bez laktoze;
• ¼ šalice kokosovog ili maslinovog ulja;
• 1 i 1/2 šalice tapioka brašna;
• 1 i 1/2 šalice slatkih posipa;
• 2 jaja;
• Sol po ukusu;
• 1/2 šalice ribanog sira bez laktoze.

Priprema

1. Priprema ovog recepta je vrlo jednostavna. Prvo stavite mlijeko i ulje da prokuhaju.
2. Zatim u zdjelu stavite tapioka brašno i dodajte ulje s mlijekom. Dobro promiješajte i ostavite da se ohladi.
3. Sada umutite jaja i dodajte ih u smjesu, dodajte i sir, sol i slatke posipe.
4. Zatim namažite ruke kokosovim uljem i zamijesite tijesto.
5. Na kraju stavite u prethodno namašćen kalup i stavite u pećnicu (180º) i pecite 45 minuta.
6. Sada samo izvadite iz pećnice, pričekajte da se ohladi i poslužite. Uživajte u ovom užitku!