Temperatura i brzina reakcija. Brzina reakcija

Što je temperatura veća, brzina reakcije je veća.

To se lako može vidjeti u mnogim situacijama u našem svakodnevnom životu, kao u sljedećim primjerima:

  • Kad želimo usporiti reakciju razgradnje hrane, spuštamo temperaturu, stavljajući je u hladnjak;
Smrznuta hrana za usporavanje reakcije razgradnje
  • Ako želimo ubrzati reakciju kuhanja hrane, samo je stavite u lonac za kuhanje. tlak koji, s porastom tlaka, također povećava temperaturu ključanja tekuće vode u kojoj se hrana je;
Hrana u loncima pod pritiskom kuha se za manje vremena nego u otvorenim štednjacima
  • Požari su općenito razarajući jer se temperatura okoline povećava, što uzrokuje povećanje brzine reakcije izgaranja;
  • Da bi usporio metaboličke kemijske procese, smanjujući šanse za oštećenje mozga zbog nedostatak kisika, neke se operacije izvode smanjenjem tjelesne temperature pacijenta, dosezanjem okolo 15 ° C;
  • Ako šumeću tabletu stavimo u čašu vruće vode, a drugu u čašu hladne vode, prva će se puno brže otopiti.

Ali što objašnjava izravno proporcionalan utjecaj temperature na brzinu reakcije?

To je zato što je, kako je objašnjeno u tekstu „Uvjeti za pojavu kemijskih reakcija

”, Da bi reakcija tekla, potrebno je zadovoljiti neke uvjete, poput čestica moraju se sudariti učinkovito i s minimalnom potrebnom energijom, koja se naziva energija aktivacije.

Dakle, kada povećavamo temperaturu sustava, povećavamo i miješanje reakcijskih čestica i osiguravamo im više kinetičke energije. S tim će se dogoditi više sudara i s više energije, povećavajući količinu čestica koje će reagirati i, posljedično, povećavajući brzinu reakcije.

Utjecaj povećanja temperature na brzinu reakcije


Napisala Jennifer Fogaça
Diplomirao kemiju

Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/temperatura-velocidade-das-reacoes.htm

Psi ne žele uvijek trljanje trbuha kada leže.

Psi obično od ranog djetinjstva nauče da ako se kotrljaju po tlu i zastanu s trbuhom prema gore, ...

read more

Shvatite kako krpelji mogu uzrokovati alergiju na crveno meso

Krpelji su pravi užas za vlasnike kućnih ljubimaca. Uostalom, ovi insekti mogu uvelike utjecati n...

read more

PIS/PASEP dvostruko povlačenje u 2022.: Provjerite kalendar

Program socijalne integracije (PIS) i Program osposobljavanja državnih službenika (PASEP) prava s...

read more