Malo ljudi zna, ali sve kore svih voća su jestive, iako su neke privlačnije od drugih. Međutim, čak i kore voća poput ananasa mogu poslužiti kao hrana i poslužiti kao izvor vitamina i hranjivih tvari. To je zato što je poznato da su vitamini i minerali u voću koncentrirani prije svega u kore voća. Stoga je važno da dobro razmislite prije nego ih odbacite.
Čitaj više: Znajte koliko voća i povrća trebate jesti svaki dan.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Razlozi za jesti kore voća
- kora od kruške
Na primjer, velika investicija u osobno zdravlje je jesti krušku, kožu i sve. Na taj način možete iskoristiti zalihe dijetalnih vlakana prisutnih u kori voća, što će vam pomoći da izjednačite glukozu i kolesterol. I što je najbolje od svega, kora kruške je vrlo ukusna i čak se može koristiti u receptima koji koriste voće.
- kora od rajčice
Jeste li znali da je rajčica, osim što je voće, jedno od hranjivih i najvažnijih voća u našoj prehrani? Uostalom, u rajčicama se nalazi likopen, antioksidans koji je poznat po borbi protiv stanica raka. Osim toga, većina antioksidansa rajčice nalazi se u njenoj kori, pa pokušajte jesti koru ploda i sve.
- Ananas
Zasigurno se čini da je kora ananasa grublja i nije ugodna za izravno jesti, što je istina. Međutim, postoje načini da iskoristite koru voća, kao što je recept za vodu s okusom kore ananasa. I isplati se jer ovo voće ima enzim bromelain, odgovoran za zaštitu želuca od upala.
- Kivi
Još jedna opcija bogata vitaminima i vrlo ukusna je kora kivija, koja je snažan izvor oksidansa za naše tijelo. Stoga, kada konzumirate kivi, svakako razmislite o tome da koru uvrstite u svoju prehranu, pa čak i u vitamine i sokove koje pripremate s voćem.
- Lubenica
Možda ste razmišljali o tome da pojedete koru lubenice, ali da znate da ona sadrži i likopen koji sprječava rak, pojeli biste je. I to nije sve, uostalom, kora lubenice je i snažan diuretik, koji će uspjeti spriječiti bolesti mokraćnog sustava.
