Izrada maslaca može izgledati kao zastrašujući zadatak, pogotovo za nekoga tko nikada nije radio u polju. To je zato što, u mjestima koja su udaljenija od urbanog života, vrlo je uobičajeno da ljudi sami prave maslac od mlijeka dobivenog od životinja. Dakle, ako želite imati prirodniji maslac, pogledajte ovaj članak za recept za domaći maslac.
Čitaj više: Recept za zdravi mousse od manga bez kondenziranog mlijeka ili vrhnja
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Naučite napraviti maslac kod kuće
Domaći proizvodi ustupili su mjesto današnjim pogodnostima kao dio procesa industrijalizacije. No, to je posljedica dezinformiranosti mnogih ljudi koji ne znaju da je ove namirnice moguće proizvesti bez napuštanja doma, kao što je to slučaj s maslacem.
Osim toga, u ovom konkretnom slučaju, za izradu recepture prirodnog maslaca potrebna su samo dva sastojka. Stoga vrijedi provjeriti kako proizvesti domaći maslac i uložiti u smanjenje potrošnje zasićenih masti i visokog udjela natrija u ovom industrijaliziranom proizvodu.
Sastojci:
Za početak proizvodnje vlastitog maslaca potrebna su vam samo dva sastojka, i to:
- 2 žličice soli, po ukusu;
- 500 ml vrhnja mlijeka;
- začini po ukusu (po želji).
Način pripreme:
Prvi korak je da kremu stavite u blender, ili u mikser, i tucite ovaj sastojak oko 10 minuta, dok ne dobije konzistenciju maslaca. Vrijedno je napomenuti da ćete, ako pripremate recept pomoću blendera, morati nekoliko puta stati kako biste promiješali uređaj kako ne biste oštetili proizvod.
Nakon 5 minuta možete dodati soli i začina po želji. Tako bi na kraju smjesa trebala biti jednaka maslacu. Imajte na umu da ostaje sirutka koja se može odbaciti ili ponovno upotrijebiti u drugim receptima, primjerice u proizvodnji nekih slatkiša.
Da bi vaš domaći maslac bio još ukusniji i postojaniji, stavite ga u a posudu koja je dobro zatvorena i ostavite je da odstoji nekoliko sati prije nego što počnete konzumirati ga.
