Voće je neophodno za održavanje uravnotežene prehrane i dobro reguliranog crijeva. Međutim, također je važno razumjeti da neke pogreške prilikom njihove konzumacije mogu ugroziti ne samo dobrobiti hranjivih tvari koje iz njih dobivamo, već i okus. U nastavku saznajte koje su.
Čitaj više: Otkrijte 3 voćke koje biste trebali jesti s korom
vidi više
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
- jedući previše voća
Neosporno je da je voće neophodno za svaku uravnoteženu prehranu. Međutim, kako kaže stara izreka: loše je sve što pretjera. U slučaju voća, budući da ono ima vlastiti šećer, poznat kao fruktoza, pretjerane doze mogu promijeniti razinu glukoze.
Stoga se od pojedinca do pojedinca jako razlikuje koliko je tko u stanju konzumirati. Ovo je izračun koji će uključivati raspon godina i stupanj tjelesne aktivnosti. Stoga izbjegavajte pretjerivanja i uživajte u voću umjereno.
- uklonite ljuske
Koliko god to nije tako ukusan dio, u nekim slučajevima važno je konzumirati i kore voća. Kod jabuka i krušaka, primjerice, većina hranjivih tvari koncentrirana je u kori.
Čak i rezanje voća na male komadiće može dovesti do gubitka većine vitamina i minerala, posebno onih s vitaminom C, poput naranči, indijskih oraščića i limuna.
- Pogreške prilikom pranja
Često je prilikom kupnje voća na sajmovima ili tržnicama prije konzumacije bitno obaviti odgovarajući postupak čišćenja. Za to morate uložiti u potpuno pranje, a ne samo na tekuću vodu.
To je zato što mnogi od njih, osim klica, mogu sadržavati i tragove pesticida. Stoga je važno nekoliko minuta ostaviti neko voće uronjeno u vodu s proizvodom za čišćenje, poput neutralnog deterdženta ili izbjeljivača.
- Previše drobljenja ili prosijavanja
Budući da je većina voćnih vlakana koncentrirana u pulpi, što se više prosijavaju ili drobe, više će izgubiti vlakana.
Stoga, koliko god to čudno izgledalo, konzumiranjem soka gubimo dobar dio vitamina prisutnih u voću in natura. Osim toga, može čak biti i kaloričnije, budući da bi za dobru količinu napitka moglo biti potrebno više jedinica voća.