O avokado Smatra se superhranom zbog brojnih zdravstvenih prednosti. Iako se berba avokada odvija uglavnom od ožujka do lipnja, moguće ga je pronaći praktički tijekom cijele godine. Voće ima pulpu bogatu mononezasićenim masnoćama koje su alternativni izvor energije za mozak.
Istina je da je sjemenka, odnosno koštica avokada dobila sve veću pozornost zbog svoje nutritivne vrijednosti. Dok je meso avokada nadaleko poznato po svojim zdravstvenim prednostima, sjeme također sadrži važne hranjive tvari.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Sjemenke avokada bogate su vlaknima, antioksidansima, zdravim masnim kiselinama i bioaktivnim spojevima poput tanina i flavonoida. Ove komponente mogu ponuditi niz zdravstvenih prednosti, poput snižavanja kolesterola, protuupalnih svojstava, poboljšanja probave i jačanja imunološkog sustava.
Zapravo, koštice avokada su koncentrirani izvor vlakana i antioksidansa. Vlakna koja se nalaze u sjemenu mogu pomoći u regulaciji crijevnog tranzita i pridonijeti osjećaju sitosti, osim što imaju važnu ulogu u općem zdravlju probavnog sustava.
Postoje znanstveni dokazi da ekstrakt sjemenki avokada ima antimikrobna i antifungalna svojstva, što znači da može pomoći u borbi protiv određenih bakterija i gljivica. Ova svojstva mogu se pripisati spojevima prisutnim u sjemenu, poput flavonoida, tanina i drugih bioaktivnih spojeva.
Što učiniti s košticom avokada?
skuhati čaj
Prilikom pripreme čaja od koštica avokada, važno je osigurati da je koštica čista i bez ostataka. Dobro ga operite prije nego što ga prokuhate u vrućoj vodi oko 10 minuta. Nakon ovog postupka uklonite kvržicu i popijte čaj. Možete ga konzumirati toplog ili hladnog tijekom dana, po želji.
Briga o koži
Nakon što dobro operete grudu, ostavite je da se prirodno suši na suncu najmanje 3 dana. Zatim ga narežite na manje komade i mutite u blenderu dok ne dobijete fini prah.
Ovaj puder se može dodati maski, hidratantnoj kremi ili vodici za lice, pružajući nježan piling koji pomaže u uklanjanju mrtvih stanica i potiče učinkovito čišćenje, ostavljajući kožu hidratiziranom i izgledajućom blistav.
Guacamole
Koštice avokada imaju antioksidativna svojstva koja mogu pomoći usporiti proces oksidacije voća, sprječavajući ga da brzo posmeđi. Pohranjivanjem polovice avokada bez koštice možete produžiti vrijeme dok će voće zadržati svježu boju i izgled.
Ovo je izvrstan savjet za dulje očuvanje boje i izgleda guacamolea. Ostavljanjem koštice avokada u posudi spriječit ćete oksidaciju smjese, što je proces koji uzrokuje tamnjenje površine.
Na taj ćete način dulje moći uživati u svježem i živopisnom guacamoleu, zadržavajući njegovu izvrsnu prezentaciju i okus. Samo ne zaboravite ukloniti košticu prije posluživanja guacamolea.
Zaljubljenik u filmove i serije i sve što uključuje kino. Aktivan znatiželjnik na mrežama, uvijek povezan s informacijama o webu.