Znamo da voda gasi žeđ, zar ne? Ali KOLIKO gasi vašu žeđ? Ili bolje rečeno: koliko vas ova tekućina može hidratizirati? Znanstvenici su se bavili ovim pitanjem i čini se da su konačno došli do konsenzusa.
Koliko god je voda ključna za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela, ona nije najhidratantnija dostupna tekućina.
vidi više
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Istraživači sa Sveučilišta Saint Andrews usporedili su učinke vode s drugom vodom na hidrataciju. Time su shvatili da komponente pića izazivaju različite reakcije u ljudskom tijelu.
Na primjer, proteini i masti imaju bolji odgovor nego samo vodik i kisik. Ali to nije razlog zašto ćeš prestati piti vodu, zar ne?
Koje piće najviše hidrira čovjeka? Otkrij!
Za izradu ljestvice znanstvenici su procijenili postojanost tekućine u želucu i zadržavanje ili eliminaciju urina.
- Obrano mlijeko;
- Serum;
- punomasno mlijeko;
- Sok od naranče;
- Hladnjak;
- Soda bez šećera;
- Ledeni čaj;
- Vrući čaj;
- Energičan;
- Mirna voda;
- Mineralna voda;
- pivo tipa lager;
- Kava.
Ali kako je to moguće?
Prije svega, moramo razumjeti kako hidratacijatijela. Jedan od glavnih čimbenika u procesu, prema studiji, je volumen tekućine. Odmah nakon toga je nutritivna vrijednost.
Kada pijemo vodu, ona odlazi u želudac i gotovo odmah se apsorbira u krvotok. Odatle se razrjeđuje u našim tjelesnim tekućinama kako bi nas hidratizirao.
Međutim, šećer, bjelančevine i mast u mlijeku čine taj proces duljim. Na taj način potiču veću hidrataciju. Osim toga, natrij u piću djeluje poput spužve, zadržavajući više vode u tijelu.
Isto vrijedi i za sirutku. Toliko da se tekućina koristi za liječenje crijevnih poremećaja ili povraćanja.
Šećer i alkohol smetaju hidrataciji
Pića s puno šećera, poput bezalkoholnih pića i industrijskih sokova, čak se duže zadržavaju u želucu – poput mlijeka i sirutke. No, visoka koncentracija glukoze osmozom “povlači” vodu iz tijela u tanko crijevo. Dakle, uzrokuje veću žeđ.
To ne računajući dodatne kalorije i štetu koju napici s puno šećera čine bubrezima.
Što se tiče alkohola, on je diuretik. To znači da povećava količinu izlučenog urina. Međutim, njegova hidratacija ovisi o volumenu pića. Na primjer, pivo uzrokuje manji gubitak vode od viskija ili vino.
Diplomirao društvene komunikacije na Federalnom sveučilištu Goiás. Strastveni ljubitelj digitalnih medija, pop kulture, tehnologije, politike i psihoanalize.