Kora banane može se koristiti kao sastojak nekoliko recepata jer je bogata antioksidansima i mineralima poput kalija i kalcija koji pomažu u jačanju kostiju i sprječavanju grčeva u mišićima.
Osim toga, kore banane su bogate vlaknima, niskokalorične, pomažu poboljšati rad crijeva, pomaže pri mršavljenju i može se pretvoriti u brašno, čaj, vitamine ili koristiti za izradu kolača i dr. namirnice. Provjerite sada njihove prednosti i super ukusan recept za uživanje u njima.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Čitaj više: Čips od banane: naučite kako ga pripremiti u pećnici ili u fritezi
4 dobrobiti kore od banane
- Regulira šećer i kolesterol
Vlakna prisutna u kori banane su topiva i stoga produljuju crijevnu apsorpciju masti i šećera sadržanih u hrani, koji su korisni za kontrolu kolesterola i sprječavanje skokova šećera u krvi krv.
- Sprječava prerano starenje
Istraživanja su pokazala da kora banane sadrži bioaktivne spojeve s antioksidativnim svojstvima poput tanina, terpena, flavonoida i alkaloide, koji mogu smanjiti štetu uzrokovanu slobodnim radikalima, osim što sprječavaju nastanak bora i njeguju izgled kože koža.
- Poboljšava crijevni tranzit
Kore ovog voća vrlo su bogate topivim vlaknima koja su dobra za povećanje stolice i olakšati crijevni tranzit, posebno ako ste također osoba koja pije puno vode tijekom cijeli dan.
- Smanjuje umor mišića
Kore banane također su bogate kalijem, zbog čega sprječavaju umor mišića. Ova tvar još pridonosi regulaciji krvnog tlaka, sprječava gubitak koštane mase, smanjuje zadržavanje tekućine, smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca i sprječava srčani udar.
Recept: Meso kore banane
Sastojci
- Kora od 8 banana;
- 1 cijeli luk;
- 2 žlice jabučnog octa;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- ¼ jedinice crvene paprike u trakicama;
- 2 žlice nasjeckanog zelenog mirisa;
- 1 prstohvat začinske paprike, sol i bijeli papar.
Način pripreme
- Najprije ogulite banane i uklonite unutarnju kožu koja se nalazi u korama;
- Zatim operite kore i u vazu stavite vode dok ne budu pokrivene i dodajte ocat;
- Namočite oko 12 minuta;
- Dodajte maslinovo ulje zajedno s nasjeckanim lukom u tavu i pirjajte dok ne porumeni;
- Dodajte papriku i pirjajte još 5 minuta;
- Na kraju ubaciti kore (narezati po želji), dinstati dok ne omekšaju i dodati začine.
