Kruh od sira zasigurno je jedna od glavnih tradicionalnih delicija u Brazilu, jer njegov nepogrešiv okus osvaja svako srce. Prema povijesnim zapisima, ova poslastica pojavila se u 18. stoljeću i potječe iz Minas Geraisa, ali je kasnije osvojila Brazil i svijet. Trenutno već ima nekoliko grananja i novih oblika pripreme, kao što je slučaj s ovim recept za kruh sa sirom u tavi. Ovo je jedan od najjednostavnijih načina za izradu punđe, a za izradu vam treba samo 5 minuta.
Čitaj više: Recept: Kuglica od sira s ukusnim umakom od rajčice u frizure.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
recept za kruh sa sirom u tavi
Sastojci
Ovaj popis sastojaka će pokriti pripremu jedinice kruha sa sirom u tavi, koji je veličine slične palačinki. Stoga će za svaku jedinicu biti potrebna ista količina sastojaka, ok? Sada za potpuni popis:
- 2 jaja;
- 8 žlica tapioka gume;
- 4 žlice ribanog parmezana;
- 2 žlice svježeg sira;
- ¼ žlice (čaja) kemijskog kvasca;
- 1 prstohvat soli;
- Mozzarella (po ukusu) za nadjev – po želji.
Ako želite ovaj recept učiniti još originalnijim, možete prijeći s mozzarelle sira na izradu nadjeva. Primjerice, neki vole dodavati guavu u nadjev, kao i naribani kokos. Drugim riječima, u potpunosti ovisi o vama.
Način pripreme
Sada kada imamo sve sastojke, počnimo. Za početak u zdjelu dodajte jaje, tapioku, krem sir i parmezan pa sve zajedno promiješajte vilicom. Zatim dodajte sodu bikarbonu i ponovno promiješajte. Kada je tijesto homogeno, prebacite ga u pleh, ali prvo provjerite da se ne lijepi i da je namazan maslacem.
U ovom trenutku pustite da se smjesa kuha dok površina ne postane čvršća. Zatim okrenite tijesto da se i druga strana može ispeći. Sada dodajte mozzarellu ili nadjev po vašem izboru i pokrijte tavu. Nakon dvije minute isključite vatru i zatvorite svoj kruh sa sirom tako da izgleda kao palačinka i gotovi ste!