Možda se sjećate da je mornar Popaj iz crtića jeo špinat kako bi ojačao. Doista, ova hrana je moćna i ima nekoliko korisnih učinaka na zdravlje. Dakle, provjerite dobrobiti špinata za krvni tlak i mozak.
Čitaj više: 5 namirnica bogatih proteinima koje biste trebali uključiti u svoju prehranu kako biste smršavili
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Dobrobiti špinata za krvni tlak i mozak
Špinat je tamnozeleno lisnato povrće bogato vlaknima i antioksidativnim spojevima, kao i mineralima poput magnezija, kalija, fosfora, kalcija te vitaminima K i B komplet.
Zahvaljujući svom nutritivnom sastavu može pomoći u prevenciji i kontroli bolesti. Osim toga, postoji nekoliko načina konzumacije ovog povrća koje je vrlo lako pronaći na tržnicama i sajmovima. Drugim riječima, vrlo je pristupačan.
Kako špinat poboljšava krvni tlak?
Hranjiva tvar koja se najviše povezuje s kontrolom krvnog tlaka je natrij, iako postoje i druge tvari koje ometaju ravnotežu krvnog tlaka. To su magnezij, kalij i kalcij. Budući da je izvrstan izvor ovih nutrijenata, špinat je vrlo koristan, posebno za osobe s visokim krvnim tlakom.
Osim toga, ova je namirnica bogata i prirodnim nitratima koji pomažu poboljšanju protoka u krvnim žilama i olakšavaju rad srca. To jest, također poboljšava pritisak kroz ovaj mehanizam.
Špinat i zdravlje mozga
Osim već spomenutih dobrobiti, špinat sadrži protuupalne i antioksidativne spojeve, koji se bore protiv upala i oksidativnog stresa, odgovornih za proces starenja rani. Nadalje, također je korisno povrće za poboljšanje kognitivnog procesa u cjelini.
Poboljšava vid
Zahvaljujući luteinu, koji je karotenoid s antioksidativnim učinkom, špinat može pomoći u smanjenju rizik od makularne degeneracije povezane sa starenjem (AMD), što je makularna bolest koja pogađa Mrežnica. Do sada ne postoji lijek ili liječenje za ovu bolest, stoga je prevencija neophodna.
Kako konzumirati špinat?
Ovo povrće se može konzumirati sirovo, u salatama ili kao sastojak kuhanih i pečenih pripravaka, poput suflea, palačinki i tjestenine. Osim toga, može se dodati u sokove i smoothieje.
Međutim, razmišljajući o nutritivnom profilu, idealno bi bilo konzumirati špinat sirov i u kombinaciji s izvorom dobre masti (na primjer maslinovim uljem) kako bi se optimizirala apsorpcija njegovih hranjivih tvari. Međutim, čak iu drugim oblicima pripreme, hranjive tvari se mogu dobiti.
