Popularni restoran tajlandske hrane, 'Coup de Thai', koji se nalazi u Los Gatosu u Kaliforniji, suočava se s tužbom. Mušterija tvrdi da je pretrpjela "trajnu tjelesnu ozljedu" uzrokovanu jednim od njezinih izuzetno začinjenih jela, poznatim "Zmajevim kuglama".
Harjasleen Walia, neurolog iz područja San Josea i gost restorana, podnio je žalbu Vrhovni sud iz okruga Santa Clara, navodeći nemar i emocionalnu bol. Shvatite situaciju u nastavku!
vidi više
Uzbuna: OVA otrovnica dovela mladića u bolnicu
Google razvija AI alat za pomoć novinarima u...
Papar, puno papra
Prema tužbi, Walia je posjetila restoran 15. srpnja 2021. i naručila predjelo "Dragon Balls", unatoč tome što nije podnosila jako začinjena jela.
Jelo se sastoji od Mesne okruglice pileća prsa, pripremljena sa zelenim lukom, listovima kaffir limete, korijanderom, paprom i rižom.
Online jelovnik Coup de Thai upozorava kupce na razinu topline jela, popraćeno slikom crvena paprika, što ukazuje na njegovu razinu pikantnosti.
Ubrzo nakon što je probala jelo, Walia je prijavila intenzivan osjećaj žarenja u ustima, grlu, nosa i nepca, opisujući iskustvo kao „intenzivno peckanje, kao da hvatate vatra".
U tužbi stoji da je klijentica zadobila kemijske opekline glasnica, središnje školjke desne nosnice i jednjaka, što je rezultiralo trajnim oštećenjem njezina tijela.
(Slika: Google Maps/Marti L./Yelp/playback)
U tužbi se također navodi da je restoranNisam bio spreman nositi se s klijentovim neželjenim reakcijama. Nadalje se navodi da više od dvadesetak pojedinaca, uključujući konobare, kuhare, barmene i kupce, može smatrati odgovornim za utjecaj, dizajn, pripremu ili sudjelovanje u stvaranju jela uvredljiv.
Tajlandska ljestvica ljutine ocjenjuje papar koji se koristi u Dragon Ballsu između 50.000 i 250.000 toplinskih jedinica. topline, što ga čini znatno pikantnijim od jalapeño papra, koji se kreće između 2500 i 5000 jedinica toplina.
Restoran Coup de Thai poznat je po tome što privlači goste željne intenzivnih gastronomskih iskustava i obećava "prave revolucije osjetila" svojim tajlandska kuhinja autentičan.
Dragon Balls popularne su stavke na jelovniku i dobile su izvrsne kritike mnogih zadovoljnih kupaca, koji su deliciju opisali kao "nebesku".
Klijent tužitelj, Harjasleen Walia, traži opću naknadu štete uz kompenzaciju za troškove liječenja, gubitak zarade i pravne troškove nastale zbog štete uzrokovane jelom začinjeno. U trenutku pisanja, ni Walia ni Coup de Thai nisu javno odgovorili na zahtjev za komentar.
Slučaj skreće pozornost na odgovornost restorana da daju jasne informacije o razinama papra u jelima, osim naglašavanja važnosti da kupci budu svjesni svojih prehrambenih preferencija i osobnih ograničenja prije nego što naprave zahtjevi.
Ipak, kontroverza oko Dragon Ballsa naglašava tanku crtu koja razdvaja ponudu autentičnih kulinarskih iskustava od osiguravanja sigurnosti i zadovoljstva kupaca.
Ishod ovog procesa mogao bi imati značajne implikacije za prehrambenu industriju i restorane koji nude ljuta jela.