Među promašajima su:
brazilski začin
Počet ćemo s našim začinom koji je jedinstven. Oni koji žive u inozemstvu – ili čak oni koji su putovali u inozemstvo – znaju da brazilska hrana ima drugačiji okus. Vani koriste malo ili nimalo začina!
Batak
Naša kraljica! Coxinha postoji samo ovdje i ne postoji način da se replicira. Na vrhu je namirnica koje Brazilcima najviše nedostaju na selu. Osim toga, nedostaje im i rasprava: "počinjete li coxinhu jesti s vrha ili s dna"?
Brigadir
Ako je coxinha naša kraljica, brigadeiro je naš kralj. Možda se čini kao jednostavan slatkiš ovdje u Brazilu, ali za one vani postaje delicija. Čak i ako se koriste isti sastojci, nema isti okus.
Kruh sa sirom
Da zaključimo “Brazilsku krunu”, kruh sa sirom je naš princ. Brazilcima nedostaje ovaj užitak Minas Geraisa u inozemstvu. Teško je reproducirati ovu deliciju izvan zemlje zbog teškoća u pronalaženju škroba manioke, ali i zbog kvalitete sira.
Prženo pecivo
Možete li vjerovati da ljudi vani gotovo i ne znaju pastel? Ovu deliciju, koja je prisutna na svim sajmovima u Brazilu, nije lako reproducirati u inozemstvu. Mora biti nešto u ulju koje se koristi za prženje, zar ne?
Guarana
Kada reklame za Guaraná Antárctica kažu da je ovo izvorni okus Brazila, ne lažu. Možda vam se neće svidjeti okus, ali sigurno će vam nedostajati ako živite u inozemstvu. Soda se tamo prodaje, ali nije je lako pronaći.
budala
Pamonha je tipično jelo iz središnjeg i zapadnog dijela Brazila, no osvojilo je sve krajeve zemlje. Poslastica od kukuruza je ukusna, a Brazilcima nedostaje kad im je hladno u inozemstvu. Pamonhu možete napraviti bilo gdje u svijetu, ali naš kukuruz je drugačiji. Čak kažu da se okus mijenja ovisno o regiji Brazila, zamislite u nekoj drugoj zemlji.
pravi roštilj
Ne postoji roštilj poput onog u Brazilu. Onaj iz Argentine, slavni parilla, blizu je, ali nije isto. U Sjedinjenim Američkim Državama, primjerice, roštilj se priprema s hamburgerima (kako možete?). Vani postoji franšiza brazilskog roštilja Fogo de Chão, gdje iseljenici mogu uživati, ali cijene su visoke. Osim toga, u svom dvorištu nemaju radost i veselje pečene govedine.
Riža i grah
Jednostavno je, ali je ukusno i nedostaje. U zemljama sjeverne hemisfere riža nije tako česta u svakodnevnom životu – preferiraju krumpir kao izvor ugljikohidrata. Također, začini su različiti. Ali, s ovog popisa, to je možda najlakše jelo koje ćete propustiti.
Kava (u inozemstvu ne postoji kava kao brazilska!)
Obećajemo da će vas posljednji iznenaditi! Ispostavilo se da je brazilska kava nepobjediva. Ovdje imamo običaj kuhati jaču i koncentriraniju kavu. No, u inozemstvu poslužuju najslabije piće. Zato i piju tako velike čaše.
To je razlog zašto većini ljudi koji žive izvan naše zemlje toliko nedostaje ovdašnja kava.