Vjerojatno znate za izreku da smo ono što jedemo, zar ne? Znajte da to ima savršenog smisla, pogotovo kada govorimo o mozgu, jer način na koji jedete može poboljšati ili pogoršati vaše kognitivne funkcije. U ovom članku pokazujemo kako se to događa s hranom. Zatim čitajte kako biste saznali tri dobra hrana za pamćenje i za funkcioniranje mozga u cjelini.
Čitaj više:Znate li koje se meso najviše konzumira na svijetu?
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Hrana x Funkcije mozga – Kakav je odnos?
Za sve funkcije našeg organizma potrebne su hranjive tvari. Svaki tjelesni sustav treba specifične tvari za izvođenje svojih prirodnih procesa. Kao i mozak, koji je dio središnjeg živčanog sustava.
Osim toga, već postoje istraživanja koja povezuju zdravlje crijeva s funkcijama mozga i proizvodnjom neurotransmitera, kao što je serotonin (hormon odgovoran za osjećaj dobrobiti). U tom smislu, vrijedi podsjetiti da zdravlje crijeva u velikoj mjeri ovisi o tome što se unosi hranom.
Hrana koja potiče dobro pamćenje
Važno je naglasiti da prehrana mora biti uravnotežena, sa svim nutrijentima (bjelančevinama, ugljikohidratima, mastima, vitaminima i mineralima) kako bi se održala ravnoteža organizma. Ali neki će organi trebati neke hranjive tvari više od drugih.
Nakon što doživimo novu situaciju ili proučavamo sadržaj, naš mozak filtrira što će ostati u sjećanju, a što će odbaciti. Za dobro pamćenje potrebni su neki glavni nutrijenti, poput omega 3 i vitamina B12, na primjer, a morate znati što jesti da biste unijeli te spojeve. U nastavku pogledajte neke od njih.
- Laneno sjeme
Laneno sjeme je sjemenka vrlo bogata omega 3, koja je dobra masnoća i bitna za formiranje mijelinske ovojnice, svojevrsnog "poklopca" koji okružuje neurone. Kada ovaj omotač nije dobro formiran, dolazi do oštećenja prijenosa informacija između jednog neurona i drugog i, posljedično, dolazi do oštećenja pamćenja.
- Riba
Riba je također bogata omega 3 masnim kiselinama, pa je vrlo opravdano da ove namirnice uključite u svoju hranu. Dajte prednost ribi poput lososa, sardina i tune. Što se konzumacije tiče, možete ih pripremati kuhane, pečene, u obliku pašteta ili na žaru, po želji. Variranje načina pripreme odličan je način da ove namirnice uključite u svoju rutinu, a da vam se ne smuče!
- lisnato
Brokula, rikula, špinat, potočarka, menta... Sve su to izvrsni izvori vitamina K i folne kiseline neophodne za zdravlje mozga. Vitamin K poboljšava pamćenje, dok folna kiselina zajedno s vitaminom B12 djeluje na formiranje neurona.