Tko ne voli dobro Njoki? Uostalom, vrlo su ukusni, stvaraju zadovoljstvo i vrlo su svestrani. Tako možete eksperimentirati s različitim umacima i prilozima za najrazličitije ukuse. Ali, u svakom slučaju, potrebno je imati besprijekornu bazu, što je upravo tjestenina.
Stoga smo odabrali recept za najbolju domaću tjesteninu s njokima koju možete napraviti za pola sata i sa samo nekoliko sastojaka, provjerite!
vidi više
Uzbuna: OVA otrovnica dovela mladića u bolnicu
Google razvija AI alat za pomoć novinarima u...
Čitaj više: Recept za okruglice od pilećeg slatkog krumpira u fritezi
Provjerite recept
Sastojci:
Za izradu ovog tijesta za njoke potrebno je samo pet sastojaka one vrlo osnovne koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinji. Pogledajte što su!
- 4 jaja;
- 2 žlice ribanog parmezana;
- 1 šalica (250 ml) mlijeka;
- 4 žlice pšeničnog brašna;
- ½ kg krumpira.
Ova količina će vam biti dovoljna za otprilike 50 komada njoka, ovisno o veličini koju radite.
priprema:
Priprema našeg domaćeg tijesta za njoke vrlo je jednostavna i praktična, tako da ga može napraviti svatko, čak i bez iskustva u kuhinji. Za početak ogulite i skuhajte krumpir na srednjoj vatri uz prstohvat soli. Kad su kuhani izvadite ih i ostavite sa strane.
Sada u navedenoj količini mlijeka otopite pšenično brašno i dodajte prstohvat soli. Ubrzo nakon toga smjesu stavite na vatru, gdje kuhajte pet minuta. Zatim maknite s vatre i pričekajte da se ohladi pa dodajte jaja, parmezan i kuhani krumpir. U ovom trenutku morat ćete zgnječiti krumpir i dobro izmiješati sve sastojke kako bi svi komadići njoka imali isti okus.
Zatim tijesto oblikujte u trake i napravite zareze od otprilike tri centimetra. Na kraju ih samo kuhajte dok ne počnu plivati, a zatim ih poslužite s umakom po želji. Na primjer, možete se vratiti klasici i napraviti bolognese ili umake od rajčice, koji će sigurno biti ukusni!
