Lactuca sativa, ili kako je poznatija, crvena salata, lisnata je biljka iz porodice tratinčica. Obično je vrlo slična romaine salati koja, s izuzetkom vrhova, ima crvenkastu ili plavkastu nijansu. Ne samo da ovo povrće daje dašak boje vašoj salati ili sendviču, već ima i dugačak popis zdravstvenih prednosti.
Čitaj više: Pogledajte 5 vrlo učinkovitih načina za smanjenje šećera iz hrane
vidi više
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Otkrijte dobrobiti crvene salate
1. Hidratacija
Održavanje odgovarajuće hidratacije ključno je za cjelokupno zdravlje. Dok pijenje vode igra važnu ulogu u održavanju vašeg tijela hidriranim, konzumacija hrane s visokim sadržajem vode, kao što je zelena salata, također može pomoći. To je zato što se sastoji od 96% vode, što ga čini izuzetno važnim za obnavljanje hidratacije vašeg tijela.
2. antioksidans
Zelena salata sadrži mnoštvo antioksidansa koji štite vaše tijelo od oštećenja uzrokovanih nestabilnim molekulama poznatim kao slobodni radikali. Njihovo prisustvo u tijelu može povećati vaše šanse za dobivanje određenih bolesti.
Crvena strana lista posebno je bogata antioksidansom beta-karotenom, karotenskim pigmentom koji tijelo pretvara u vitamin A. Uzimanje dovoljno beta-karotena može poboljšati vaš vid i smanjiti rizik od makularne degeneracije, što može dovesti do gubitka vida.
3. kardiovaskularno zdravlje
Općenito, prehrana bogata voćem i povrćem može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Iako nijedna studija nije izravno testirala učinke crvene salate na zdravlje srca, ova biljka ima niz svojstava koja potiču zdravlje srca. Primjerice, kalij i magnezij prisutni u povrću održavaju zdrav rad srca i omogućuju opuštanje stanica srčanog mišića.
Osim toga, nedostaci ovih minerala povezani su s raznim srčanim problemima, uključujući visoki krvni tlak, zatajenje srca i koronarnu bolest srca.
