Garantiramo vam da ćete biti u nedoumici kada otkrijete da neke namirnice ne treba čuvati na način na koji ih vi spremate, jer ste to naučili od svoje majke ili bake. Gotovo uvijek slijedimo smjernice starijih, zar ne? I o tome što ide u hladnjak! Znajte koju hranu izbjegavati.
Saznajte što smijete, a što ne smijete držati u hladnjaku
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Ovo je jedan od najvažnijih aparata u kuhinji.
Za mnoge ljude dio organiziranja hladnjaka nakon što ste obavili kupovinu namirnica može biti izazovan. Događa se da mnogi ljudi imaju pogrešnu predodžbu o tome što treba, a što ne treba čuvati u hladnjaku. Na kraju, završi stavljanjem previše stvari. Jeste li ga vidjeli ili ste svoj ostavili toliko punom da je trebalo raditi da se zatvori?
To je ono o čemu pričamo.
Da bi hladnjak bio uredan, na pravi način, morate štedjeti prostor i prestati spremati nepotrebne stvari. Ako ne znate, neke namirnice ne moraju biti u hladnjaku i treba ih držati na sobnoj temperaturi. Zato ćemo vam reći koji su, jer neki čak mogu izgubiti okus kada se ohlade. I za to, nastojimo saznati s nekim profesionalcima kako se ova organizacija treba izvesti.
Namirnice koje ne moraju biti u hladnjaku
Voće koje tek treba sazrijeti ne morate stavljati u hladnjak. Avokado, na primjer, mora biti izostavljen i mora ostati na sobnoj temperaturi. Stavite svoje voće (između ostalog, rajčice, banane, papaju) na svoju klupu, jer je to najbolji način da prođete kroz proces sazrijevanja.
Kruh i banana ne moraju ići u hladnjak, već ih možete držati u smočnici, ormaru ili u zamrzivaču. Mnogo puta stavimo bananu u frižider, ali ona pocrni. A kruh? Ostaje suha. Ne razumijemo zašto.
Paprika, krastavci i rajčice namirnice su kojih u hladnjaku u procesu hlađenja nalazimo puno. Ono što ne znate je da tako gube okus i kvalitetu. Idealno je da ih držite na sobnoj temperaturi jer ćete tako dobiti više hranjivih tvari. Na kraju imamo luk i češnjak.
Trebali bi ostati izvan hladnjaka, jer će to dati više okusa hrani, jer će imati pristup boljem protoku zraka. Nadamo se da ćete moći bolje organizirati svoj hladnjak nakon čitanja ovog članka. Ideja je da shvatite da se ne isplati sve skladištiti na istom mjestu ako ćete ugroziti neke namirnice.