Ovdje u Brazilu volimo jesti bamija kuhana, obično zajedno s nekim životinjskim proteinima, piletina je glavni odabrani protein. No postoji nekoliko načina kako pripremiti ovo vrlo ukusno povrće koje donosi mnoge dobrobiti našem zdravlju. Na primjer, moguće je uložiti u ovaj prekrasan fritaja od bamije, koji se vrlo jednostavno pravi i ima nepogrešiv okus. Dakle, pripremite se da zapišete sastojke i dobro obratite pažnju na svaki od koraka ovog užitka.
Čitaj više: 3 različita recepta za grickalice od krumpira za posluživanje prijateljima.
vidi više
Uzbuna: OVA otrovnica dovela mladića u bolnicu
Google razvija AI alat za pomoć novinarima u...
Sastojci
Svrha ovog recepta je da bamija ima konzistenciju koja se jako razlikuje od one viskozne i kašaste kada je kuhamo. Zapravo, tražimo da bude hrskavo, a za to ćemo ga pohati. Što se tiče sastojaka, ovi će vam biti potrebni:
- 3 šalice (čaja) bamije;
- 2 šalice (čajne) kukuruzne krupice ili kukuruznog brašna;
- 1/2 šalice (čaja) sojinog ulja;
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja;
- Sol i crni papar po ukusu.
Način pripreme
Sada kada ste odvojili sve sastojke, idemo na pripremu koja će započeti upravo kuhanjem bamije. Za to dodajte ulje u tavu, a zatim bamiju narezanu na kockice. Ubrzo zatim dobro promiješajte dok svi komadi ne budu uronjeni u ulje, poklopite posudu i zatim upalite vatru da se kuha otprilike 8 minuta. Za to vrijeme ne zaboravite otvoriti posudu barem jednom svake minute kako bi se bamija dobro promiješala.
Nakon što je bamija kuhana, dodajte kukuruznu krupicu ili kukuruzno brašno, kao i sol i papar, te dobro promiješajte da se brašno uklopi u bamiju. Zatim ponovno uključite vatru i ostavite smjesu kuhati 5 minuta, ne zaboravljajući je miješati s vremena na vrijeme. Sada samo odvojite drugu tavu, dodajte maslinovo ulje i pržite svaki komadić dok ne poprimi laganu zlatnu boju i bit će spremno za posluživanje. Uživati!
