O čajot Jedno je od najčešće korištenog povrća u brazilskoj kuhinji, no malo ljudi zna da se i njegova kora može koristiti u puno hranjivije i funkcionalnije svrhe od smeća. Osim što sadrži više hranjivih tvari od pulpe, kora čajote može se koristiti kao gnojivo, primjerice, za jačanje svih biljaka u vašem vrtu. Pratite tekst i pogledajte kako ga najbolje iskoristiti.
Pročitajte također: Jesti zdrav, jeftin obrok je moguće; pogledajte neke recepte
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Kora čajota kao gnojivo
Imate li vrt u svojoj kući i potrebno vam je gnojivo kako bi vaše male biljke bile lijepe? Dobra ideja je koristiti koru čajota za gnojidbu biljaka.
Za to je prvi korak rezervirati kore koje se ne smiju bacati izravno na biljke. Najprije ih morate odvojeno staviti na mjesto za raspadanje.
Nakon otprilike 15 do 20 dana bit će spremni za postavljanje u vaš vrt. Možete ga pomiješati i s drugim korama voća i povrća kako biste u tlo unijeli još više hranjivih tvari.
Kako bi vaš vrt bio još moćniji, dobro je dodati zdrobljene ljuske jaja. Pomiješajte ga s korama i malo gnojiva i nježno nanesite na svoje biljčice. Ova mješavina će ih učiniti lijepim i zdravim.
Recept za koru od čajote
Još jedan način da iskoristite ovaj dio povrća je da pripremite ukusno pečenje od čajota. Slijedite recept:
Sastojci
- 4 šalice (čaja) opranih, nasjeckanih i kuhanih kora čajota;
- 2 žlice ribanog sira;
- 1 mali luk;
- 1 žlica (jušnog) ulja;
- Umak od rajčice po ukusu;
- Posolite po ukusu.
Način pripreme
U posudi pomiješajte sve sastojke. Zatim oblik sjediniti uljem i staviti smjesu. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200ºC i ostavite da se peče dok ne porumeni. Nakon toga samo poslužite i uživajte u ovom receptu.