Pečena piletina jedno je od klasičnih jela na obiteljskim ručkovima. No, za njegovu pripremu bitno je obratiti pažnju na sastojke koji se koriste, kao i na vrijeme provedeno u pećnici kako bi se dobio jedinstveni okus. U ovom receptu neki sastojci poput paprike, đumbira, cimeta i drugih daju piletini jedinstven okus. Osim toga, vrijeme pripreme za recept je oko 1 sat i 10 minuta u pećnici. Dakle, u nastavku pogledajte kako napraviti pečenu piletinu.
Čitaj više: Smijemo li krumpir jesti kad je zelen ili proklija?
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Kako napraviti pečenu piletinu iz slobodnog uzgoja?
Seoska piletina jedna je od najpoželjnijih i najpoznatijih opcija za obiteljski ručak. To je zato što ovo jelo nudi jedinstveni okus i vrlo ga je lako napraviti nakon što ga naučite. To je jedan od razloga zašto je ovaj recept toliko popularan. Ako želite naučiti kako napraviti pečenu piletinu na super praktičan način, samo slijedite korake u nastavku.
Sastojci
Za ovaj recept trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1 cijelo pile s kožom;
- ½ žličice kurkume;
- 1 žlica guste soli (slani cvijet);
- 1 žličica smeđeg šećera;
- 2 žlice maslinovog ulja;
- 1 žličica slatke paprike;
- 2 žličice đumbira u prahu;
- Svježe mljeveni crni papar po ukusu.
Korak po korak
Krupnu sol najprije izlupajte batom na manje komade. Nakon toga, trebate uzeti posudu i pomiješati sljedeće sastojke: kurkumu, đumbir, sol, smeđi šećer, papriku i crni papar.
U veću zdjelu stavite piletinu i dodajte začine koje ste prethodno pomiješali, obilato utrljavajući po koži piletine. Kako biste osigurali više okusa svom receptu, možete napraviti rupe u mesu kako bi začini mogli prodrijeti. Nakon toga pokrijte posudu poklopcem ili prozirnom folijom i ostavite da se marinira oko 1 sat.
Po isteku tog vremena ostavite piletinu izvan hladnjaka 30 minuta dok ne dobije prirodnu temperaturu. U međuvremenu možete zagrijati pećnicu na 200ºC 10 minuta. Tako piletinu stavite u posudu za pečenje na 2 žlice maslinovog ulja i ostavite 1 sat i 10 minuta.
Kako biste provjerili je li pile pečeno, samo ga zabodite čačkalicom, a ako izađe bistra tekućina, znači da je spremno. Ako nije, ostavite još nekoliko minuta u pećnici. Na kraju samo uklonite lim za pečenje i ostavite piletinu da se ohladi 10 minuta prije nego što je narežete.
