Koloidna disperzija, ili jednostavno koloid, smjesa je koja ima čestice disperge veličine između 1 i 1000 nm.
Kako su koloidne disperzije vrlo prisutne u našem svakodnevnom životu i postoji velika raznolikost, klasificirani su prema fizičkom stanju (krutom, tekućem i plinovitom) dispergatora i raspršena. Dakle, postoji devet vrsta koloida. Međutim, za sada ćemo razgovarati malo više o samo jednoj vrsti koloida: pjena.
Pjena je smjesa koja se stvara između krutog ili tekućeg dispergatora i dispergiranog u plinovitom stanju.
Na primjer, kada se plin mjehuri u tekućinu, primijetimo stvaranje ogromnih mjehurića; neki s koloidnim dimenzijama. Jedan od takvih primjera je šlag koji se dobiva tučenjem svježeg vrhnja. To znači da se zrak (raspršeni plin) pomiješao s tekućinom (mliječna krema), stvarajući pjenu.
Sapun od sapuna, snježnobijela i vatrogasna pjena također su primjeri tekućih pjena.
Što se tiče krutina s porama koloidnih dimenzija, imamo čvrste pjene. To je slučaj, na primjer, s plavcem, stiroporom, ugljenom, mekom marie, stiroporom i poliuretanom (pjena koja se često koristi u madracima, cipelama, autosjedalicama itd.). U svim spomenutim slučajevima raspršivač koji stvara pore je zrak.
Napisala Jennifer Fogaça
Diplomirao kemiju
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/espuma-um-tipo-dispersao-coloidal.htm
