Jeste li se ikada suočili s poteškoćama prilikom guljenja kuhanog jaja? Znajte da niste sami. Ova namirnica, iako se lako i brzo priprema, može postati velika glavobolja prilikom guljenja.
To je zbog prisutnosti proteina u jajetu, dobro poznatog u svijetu fitnessa, koji se zove albumin. Ovaj protein, također prisutan u našoj krvnoj plazmi, odgovoran je za držanje unutarnjeg dijela jajeta priljubljenim uz ljusku. Iako se na kraju oslobodi, nitko ne želi čekati satima da oljušti jaja.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Uz savjete koje ćemo ovdje podijeliti, više nećete morati čekati da skinete koru niti ćete nailaziti na poteškoće u ovom zadatku. Osim toga, naučit ćete točno vrijeme kuhanja da biste dosegli slatku točku.
Priprema savršenog kuhanog jaja
Slatka točka kuhanog jaja ovisi o vašim željama. Ova namirnica je izuzetno svestrana i korisna za zdravlje srca. Ako više volite jaje s mekšim žumanjkom, kuhajte ga maksimalno 4 minute. Za tvrđi žumanjak pustite da se kuha 8 do 12 minuta. Sada, ako više volite žumanjak koji nije ni premekan ni previše čvrst, kuhajte ga 5 do 7 minuta. Ovo posljednje je točka koju većina ljudi smatra idealnom.
Sastojak koji olakšava proces pilinga
Iako mnogi to ne znaju, postoji sastojak koji se već uvelike koristi u kulinarstvu u tu svrhu: kemijski prašak za pecivo. Olakšat će vam proces guljenja na vrlo jednostavan način. Samo dodajte kemijski kvasac – ne biološki kvasac – u jaja čim lonac s vodom počne kuhati.
Zatim, nakon završetka kuhanja, potopite jaja nekoliko minuta u ledenu vodu. Konačno, ogulite normalno i vidite kako je ovaj zadatak postao mnogo praktičniji.