Ernst de Witte, iskusni kuhar i samouki slikar, nedavno je tijekom posjeta Muzeju došao do intrigantnog otkrića van gogh, u Amsterdamu.
Prilikom pregledavanja jedne od Vincentovih poznatih slika van gogh pod naslovom “Crveno zelje i luk” primijetio je nešto neobično: navodni luk zapravo je češnjak! Ovo otkriće utrlo je put nizu uzbudljivih događaja i jedinstvenom gastronomskom poklonu.
vidi više
Ovo su 4 horoskopska znaka koja najviše vole samoću, prema…
Postoje neke pasmine pasa koje se smatraju savršenima za ljude...
Gastronomski pogled na umjetnost
Iako je Ernst de Witte poznat po svom kulinarskom umijeću, tek je prilikom posljednjeg posjeta muzeju uočio moguću gastronomsku grešku na Van Goghovoj slici. Njegovo kuharsko iskustvo i strast prema umjetnosti naveli su ga na daljnje istraživanje.
Uvjeravanje Muzeja
Odlučan razjasniti nesporazum, kuhar je pripremio detaljnu prezentaciju kako bi muzeju pokazao istinu iza posla.
Koristeći svoje slikarsko iskustvo i kulinarsko znanje, Ernst je istaknuo sličnosti između glava češnjaka prikazanog na slici i pravog češnjaka, čak identificirajući linije koje su označavale zubi.
Nadalje, usporedio je različite vrste luka prikazane na drugim Van Goghovim slikama kako bi podupro svoju teoriju.
Nakon savjetovanja s biologom kako bi dobio drugo mišljenje, muzej se složio s Ernstovim otkrićem i službeno promijenio naslov u studenom 2022., uključujući i katalog koji se pojavljuje na službenoj stranici.
Slike u preobrazbi
Prema Artnet Newsu, promjene u naslovima Slike česti su kada se pojave neslaganja oko predstavljenih elemenata.
U slučaju slika Van Gogha, ovo ispravljanje došlo je nakon gotovo jednog stoljeća s netočnim naslovom, demonstrirajući dinamičnu prirodu svijeta umjetnosti koja se neprestano razvija.
Gastronomski poklon
Ernstovo otkriće ne samo da je promijenilo naziv djela, već ga je i inspiriralo da napravi prepoznatljivo jelo u svom restoranu Restaurant Feu u Utrechtu.
Specijalitet je kupus popraćen juhom od pečenog češnjaka, kremom od dimljenog češnjaka i vinaigretteom s primjesama limunske trave, estragona i absinta, omiljenog pića samog nizozemskog slikara.
