Znate kada imate želju za nečim slatkim? Dakle, ideja ovog recepta je napraviti brigadeiro bez kondenzovanog mlijeka, jer osim što je super jednostavan recept, brz je, baš za ove trenutke. Prije nego počnete, morate znati neke važne informacije o ovome recept za brigadeiros.
Budući da nema kondenzirano mlijeko, kremastije je konzistencije, odnosno napravljen je da se jede žlicom, a ne kao onaj tradicionalni koji možemo oblikovati. Kad budete spremni, ostavite ga u spremljenoj posudi i više vam se neće jesti slatkiš kod kuće.
vidi više
Provjerite najzdravije opcije čaja koje možete uključiti u svoj svakodnevni život
Čaj od banane: Tajna dubokog noćnog sna
Čitaj više: Brigadeiro od oraha s marelicom u maloj šalici; šik i ukusan recept
Jednostavan i praktičan tradicionalni brazilski slatkiš
Pogledajte recept korak po korak i pokušajte ga napraviti kod kuće. Obratite pažnju na detalje i, ako je potrebno, zapišite sve procese, tako da ih možete reproducirati kad god želite.
Prvi korak je odvojiti i poredati sastojke u pravom redoslijedu. Vjerojatno ih sve imate kod kuće.
Trebat će vam:
- 1 čaša punomasnog mlijeka, ili vrste koju često konzumirate;
- 4 žlice čokolade u prahu vašeg omiljenog brenda. Ako želite, možete koristiti i kakao prah ili čokoladu u prahu;
- 2 žlice margarina bilo koje marke;
- 3 kašike šećera onakvog kakav koristite (najbolje kristal).
Način pripreme
Za ovaj recept morate koristiti tavu s debelim dnom i zidovima. Prvi korak je dodati margarin sa šećerom i čokoladu u prahu. Dobro promiješajte i pričekajte da se mast otopi. Zatim stavite mlijeko i u tom trenutku je bitno da stalno miješate.
Držite smjesu na laganoj vatri i uz pomoć drvene kuhače miješajte dok ne postignete željenu točku. Brigadeiro će promijeniti svoju konzistenciju, postajući sve kremastiji. Budi pametan! Savjet da vidite je li već na pravoj točki jest da vidite možete li lako vidjeti dno tave.
Kada postignete željenu točku, smjesu maknite s vatre i ulijte u keramičku posudu. Nakon što se malo ohladi, stavite u hladnjak i ostavite tamo najmanje 1 sat.
