Već dugi niz godina interakcija između a enzim a model je opisao njegovu podlogu "ključanica". Međutim, studije su pokazale da je ovaj mehanizam neispravan, što je dovelo do novog modela: a inducirana teorija uklapanja.
Prema modelu zaključavanja ključeva koji je 1894. predložio Emil Fischer, enzim i njegov supstrat su komplementarni. Enzimi predstavljaju određeno područje (aktivno mjesto) u koje supstrat stane. Do ovog prianjanja dolazi zbog veza stvorenih između supstrata i bočnih lanaca aminokiselina na aktivnom mjestu. Bilo bi to kao da se svaki supstrat savršeno uklapa u jedan enzim, baš kao što se ključem koristi za otvaranje određene brave (vidi sliku dolje).
Pažljivo pogledajte model zaključavanja tipki u kojem se podloga savršeno uklapa u aktivno mjesto
Prema ovom modelu, i enzim i supstrat su kruti čimbenici, odnosno nemaju fleksibilnost i stoga enzimske reakcije imaju visoku specifičnost. Međutim, studije dokazuju da enzimi imaju određenu fleksibilnost, što omogućuje konformacijsku raznolikost. Nadalje, neka djela dokazuju da podloga može izazvati takve promjene.
S obzirom na ova otkrića, predloženo je da inducirana teorija uklapanja (Induced Fit) Koshland i dr. 1958. godine. Prema ovoj teoriji, supstrat je sposoban inducirati promjenu u konformaciji enzima. Ova se modifikacija može prenijeti na obližnje enzime, čime se osigurava da oni izvrše svoje katalitička uloga.
Prema modelu inducirane prilagodbe, supstrat inducira promjene u enzimu
Teorija induciranog uklapanja stoga sugerira da interakcija između enzima i supstrata nije tako precizan i jednostavan postupak kao što se zamišlja. Međutim, vrijedno je napomenuti da ovaj model ne može objasniti veliku specifičnost uočenu u enzimskim reakcijama.
Napisala Ma. Vanessa dos Santos
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/teoria-encaixe-induzido.htm
