Postoje neke svakodnevne namirnice, poput voća i povrća, koje mogu sadržavati prekomjerne količine pesticida, koje nije uvijek lako prepoznati. Osim što su neprepoznatljivi na kožici, neki ne mijenjaju ni okus, a drugi mogu prodrijeti i u unutrašnjost hrane.
Problem je u tome što nije jasno koji su stvarni učinci pesticida dugoročno na zdravlje onih koji tu hranu jedu. Stoga ostanite s nama i pogledajte popis od 14 hrana koja sadrži najviše pesticida u Brazilu!
vidi više
Uzbuna: OVA otrovnica dovela mladića u bolnicu
Google razvija AI alat za pomoć novinarima u...
Čitaj više: U prosjeku se 50 beba u Brazilu svaki dan otruje pesticidima
Namirnice s najvećim udjelom pesticida
Anvisa je u svom posljednjem praćenju procijenila 14 povrća i voća, koji čine 30% brazilske prehrane, s približnom količinom od 270 različitih vrsta pesticida. Jesu li oni:
- Ananas
- Zelena salata
- Riža
- Češnjak
- Slatki krumpir
- Repa
- Mrkva
- čajot
- Guava
- naranča
- Mango
- Papar
- Rajčica
- Grožđe
Jesu li te tvari štetne za zdravlje?
Pričati o zdravstveni rizici
što se tiče pesticida to je komplicirano. Počevši od etičkih razloga, budući da se ne mogu provoditi pokusi na ljudima, jer se ne zna sigurna količina za korištenje ovih tvari. Osim što su već provedene analize promatračke, u kojima mnogi čimbenici mogu zbuniti konačne rezultate, uostalom, organizam je izložen nizu drugih potencijalno toksičnih proizvoda, poput dima cigareta i zagađenje.Dosadašnji podaci izraženiji su među radnicima i ruralnim stanovništvom koje izravno ima posla s tvarima. Vrlo je oskudno znanje o zdravstvenim učincima ljudi koji konzumiraju samo ovu hranu.
S izravnom i dugotrajnom izloženošću, ukazuju glavne studije ozbiljnih zdravstvenih problemapoput paralize, oštećenja mozga i jetre, određenih vrsta raka i promjena u ponašanju. U slučaju trudnica, mogu uzrokovati pobačaj i urođene mane.
Pogledajte kako smanjiti pesticide u povrću
Isti recept za čišćenje voća može se primijeniti na povrće i lišće. Stoga se svo povrće može, pa čak i treba, pravilno dezinficirati kako bi se uklonili toksini.
Važno je napomenuti da se pesticidi koriste za očuvanje povrća u velikim nasadima koji se ne mogu pojedinačno kontrolirati. Ove kemikalije drže štetnike, insekte i mikrobe podalje od usjeva. Međutim, nakon što su plodovi ubrani i zreli, idealno je da se otrovne tvari uklone što je više moguće.
