Rezanje i guljenje voća može se činiti lakim, ali kod manga to obično rezultira gubljenje i puno nereda. Na kraju krajeva, što je tanja kožica voća, to je proces guljenja zahtjevniji. Zapravo, neko voće se uopće ne smije guliti! Međutim, to nije slučaj mango, a ovaj zadatak nije uvijek lak, ali ovdje ćemo vam ga objasniti dva načina rezanja i guljenja manga.
Čitaj više: Provjerite koje su dobrobiti manga za naše tijelo
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Narežite mango kao avokado
Tehnika je slična onoj kako otvaramo avokado, ali umjesto rezanja od jednog kraja do drugog, rez se pravi na “struku” manga. Provjerite ispod:
- Najprije dobro operite mango i uzmite nož da ga prerežete na pola po obodu, vodoravno;
- Zatim ćete rotirati rukav u stranu (naprijed-natrag) dok se jedan od dijelova ne olabavi i ne odvoji;
- Kada su dvije strane odvojene, izvadite jezgru također rukama i okretanjem (ili kako vam je lakše);
- Sada uzmite žlicu za guljenje, ostružite svu pulpu manga i konzumirajte ga kako god želite!
Ogulite mango s čašom vode
Ova tehnika je prilično jednostavna. Potreban vam je srednji omotač (ili veličine vaše čaše) i čaša koja je vrlo otporna kako ne biste riskirali razbijanje. Dakle, sada pogledajte kako izvesti ovu tehniku:
- Najprije prerežite mango na pola oštrim nožem, izbjegavajući košticu;
- Zatim uzmite polovicu voća i stavite je na bočnu stranu čaše s korom prema van;
- Poravnajte kožu sa staklom i pažljivo gurnite voće u nju, tako da se pulpa odvoji od kože;
- Na kraju bacite koru, izvadite voće iz čaše i narežite mango po želji.