Svatko je malo pretjerao s količinom soli u hrani, a pogotovo prvi put kad uđemo u kuhinju. Međutim, nitko ne zaslužuje jesti hranu s toliko natrija, zar ne? Dakle, evo nekoliko savjeta o tome kako kako ukloniti sol iz graha, bez gubitka okusa začina i dodataka jelu.
Čitaj više: Saznajte 3 savjeta kako bi vaše meso bilo još mekše i sočnije.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Kako ukloniti sol iz graha
- koristite limun
Malo limuna je dovoljno da skine velike količine soli sa svake hrane, uostalom, voće je dosta kiselo. Dakle, kada osjetite da je grah prošao kraj, pokušajte u smjesu dodati sok od pola limuna. Zatim pustite da feijoada ponovno prokuha kako bi sol izašla kroz paru.
- Šećer i Ocat
Ako postoji višak soli, možda je najautomatskija misao dodati šećer kako bi se to uravnotežilo. Međutim, postoji rizik da dopustite da hrana postane slatka, čak i ako ta pomisao ima puno smisla.
Stoga je najbolji savjet da uz ocat dodate šećer kako bi rezultat bio pozitivan. A za to je vrlo jednostavno, samo žlica šećera i žlica jabučnog octa ravno u feijoadu. Na kraju, još jednom će biti potrebno dovesti feijoadu do vrenja.
- Krompir za uklanjanje soli iz hrane
Krumpir će na vaš grah djelovati poput spužve, ali u ovom slučaju samo će upiti višak soli. Na taj način u svoju feijoadu stavite krumpir bez ljuske i narezan na ploške te pustite da ponovno prokuha.
Dakle, vidjet ćete da će najviše soli biti koncentrirano u krumpiru, dok će grah imati blaži okus.
- Luk
Za kraj imamo savjet koji je također prilično raširen, a to je da lukom uklonite višak soli iz hrane. Slično kao i krumpir, luk će također biti spužva odgovorna za usisavanje soli. Dakle, neka se luk kuha zajedno sa grahom dok ne prokuha odnosno dok luk ne naraste i ne omekša.