Stručnjaci za hranu i prehranu stalno su predani dijeljenju relevantnih informacija kako bi se osiguralo očuvanje i kvaliteta hrane koju konzumiramo. Imajući to u vidu, upozoravaju na određene namirnice koje ni pod kojim uvjetima ne bi smjele izostati iz hladnjaka. Ovi proizvodi, pravilno skladišteni na niskim temperaturama, zadržavaju svoja nutritivna svojstva i produljuju im vijek trajanja.
Dobar izbor hrane sinonim je za trajnost
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
U nastavku pogledajte popis namirnica koje ne bi smjele vaditi iz hladnjaka:
1. maslac od kikirikija i Žele
Stručnjaci kažu da će držanje maslaca od kikirikija i želea u hladnjaku produljiti njihov vijek trajanja. Važno je provjeriti jesu li pravilno zamotani kako bi se sačuvao okus.
1. krumpir
Iako mnogi smatraju da je čuvanje krumpira u hladnjaku loše, studije pokazuju suprotno. Mogu čak trajati i dulje. A štetna tvar za koju su mnogi ljudi vjerovali da je posjeduje nakon kuhanja je neutemeljena teorija.
2. Ljuti umak
Ljute i pikantne umake treba čuvati u hladnjaku kako bi se okus održao. Dakle, nema ih stavljanja na police smočnice. Također, odlučite se za hermetičke posude.
3. mljevene chia sjemenke
Važno ih je držati u hladnjaku kako bi se zadržao svježi okus sjemenki. Osim toga, skladištenje u rashlađenim okruženjima produljit će rok trajanja hrane jer će sačuvati hlapljiva ulja i spriječiti "užeglost".
4. Kava
O kavi su mišljenja različita. No, većina stručnjaka kaže da ih je najbolje čuvati u hladnjaku. Čak i talog kave sadrži mnogo prirodnih ulja koja će pomoći u očuvanju okusa i arome kave.
5. Repa
Rok trajanja cikle ovisi o načinu skladištenja. Stručnjaci kažu da se mogu čuvati četiri do šest tjedana u hermetički zatvorenoj vrećici u hladnjaku nakon što se uberu. Čak je potrebno napraviti rupe u vrećici.
