Potočarka je jedna od namirnica koja pomaže tijelu da se ispuha, jer pomaže u eliminaciji toksina iz njega. Da biste iskoristili njegove dobrobiti, morate ga dodati u svoju prehranu, primjerice u salatama, juhama ili sokovima kako biste smanjili zadržavanje tekućine. Stoga u nastavku pogledajte njezine dobrobiti i način pripreme od potočarke.
Čitaj više: Kako posaditi potočarku kod kuće da ovo povrće imate cijelu godinu
vidi više
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Blagodati koje vam pruža potočarka
- Spriječite prerano starenje
Budući da se radi o povrću bogatom vitaminom C koji je važan za proizvodnju i apsorpciju kolagena, potočarka pomaže u održavanju elastičnosti kože, sprječava bore i sprječava starenje kože rano.
- spriječiti dijabetes
Potočarka može pomoći u ravnoteži razine glukoze u krvi, spriječiti inzulinsku rezistenciju i dijabetes, zbog visokog sadržaja vlakana. Osim toga, pomaže u kontroli šećera u krvi kod ljudi koji već imaju ovu bolest.
- Ojačati imunološki sustav
Potočarka je bogata vitaminima A, C i flavonoidima, tvarima s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima koja jača imunološki sustav, bori se protiv virusa, bakterija i gljivica te pomaže u prevenciji i liječenju alergija, kašlja, bronhitisa, sinusitis i drugi.
- Održavajte zdravlje očiju
Potočarka ima velike količine zeaksantina i luteina, koji su karotenoidi i dobri su za oči jer pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i štite mrežnicu. Stoga su ovi spojevi važni za očuvanje zdravlja očiju i sprječavanje bolesti kao što su makularna degeneracija povezana sa starenjem i katarakta.
- izbjeći krvarenje
Vitamin K, koji je obilno prisutan u potočarki, bitan je nutrijent koji održava normalno zgrušavanje krvi i sprječava krvarenje od ozljeda kao što su posjekotine ili slomljene kosti.
recepti s potočarkom
Potočarka se može konzumirati sirova, na primjer, u salatama, tjestenini i sokovima, ili kuhana, u varivima, juhama, omletima i riži. Blago je ljutkastog okusa i obično se može naći u supermarketima i na sajmovima. U nastavku pogledajte kako napraviti salatu od potočarke.
salata od potočarke
Sastojci
- ½ pakiranja potočarke;
- 1 rajčica;
- Polovica 1 crvenog luka;
- 1 žličica soka od limuna;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- Crni papar i sol po ukusu.
Način pripreme
- Najprije dobro operite listove, osušite i stavite u posudu;
- Zatim nasjeckajte luk na ploške i pomiješajte s potočarkom;
- Uzmite rajčicu, narežite je na kockice i bacite u posudu zajedno s ostalim sastojcima;
- Na kraju salatu začinite maslinovim uljem, paprom, limunovim sokom i soli te je spremna za posluživanje!
