Podrijetlom iz São Paula, bauru je 1937. stvorio Casimiro Pinto Neto, rođen u gradu Bauru, po kojem je sendvič dobio ime. Popularno u cijeloj zemlji, nekoliko recepata na internetu uči kako napraviti bauru. No, ako tražite brzu, jednostavnu i tradicionalnu pripremu ovog sendviča, došli ste na pravo mjesto.
kako napraviti bauru
vidi više
Provjerite najzdravije opcije čaja koje možete uključiti u svoj svakodnevni život
Čaj od banane: Tajna dubokog noćnog sna
Za razliku od ljute mješavine koja se radi sa sirom i šunkom, bauru je sendvič sa sirom, govedinom i krastavcem. U svakom kutku grada São Paula jednako je lako pronaći deliciju. No, ako se bauru još uvijek ne proizvodi u vašem gradu ili volite kuhati i želite naučiti kako se pravi bauru, slijedite recept u nastavku.
Sastojci
- 1 francuski kruh;
- 5 kriški pečene govedine;
- 5 kriški mozzarella sira;
- Kriške rajčice (po ukusu);
- Kiseli krastavci (po ukusu);
- Sol (po ukusu);
- Origano (po ukusu)
Kako napraviti
- Prerežite francuski kruh na pola i uklonite jezgru s jedne trake;
- U traku s jezgrom dodajte goveđe pečenje, rajčice, kisele krastavce, sol i origano;
- Za pečenje sira stavite ga u posudu za pečenje i zagrijte u vodenoj kupki;
- Nakon što se otopi, pažljivo izvadite sir iz tave i prebacite ga na traku kruha bez jezgre;
- Zatim dodajte dvije kriške kruha, traku sa sirom na vrhu i spremno je za posluživanje.
Ovaj recept daje samo jednu jedinicu, može se napraviti za otprilike 10 minuta i smatra se lakim. Ako ćete sendvič raditi za svoju obitelj ili prijatelje, samo množite recept prema broju gostiju.
Važnost baurua za državu São Paulo
Nakon stvaranja baurua, njegov izumitelj nije imao pojma kako će sendvič postati popularan. Ali stvarnost je da je u prosincu 2018. bauru sendvič proglašen nematerijalnom baštinom države São Paulo, kroz Zakon br. 16,914/2018, koju je odobrio tadašnji guverner Márcio França.