Većina stanovništva svakodnevno konzumira meso, bilo crveno ili bijelo. Međutim, neki sadrže više proteina od drugih, zbog čega je važno imati uravnoteženu prehranu kada jedete ovu hranu. Jer, osim u mesu, proteini su prisutni i u povrću. Dakle, ovdje su neke opcije mesa i njihov sadržaj proteina.
Čitaj više: Saznajte 3 savjeta kako bi vaše meso bilo još mekše i sočnije
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Proteini: što su oni?
Proteini su makromolekule koje opskrbljuju naše tijelo kako bismo imali energiju tijekom dana i stoga je važno da ih unosite u odgovarajućoj količini. Osim toga, sastoji se od aminokiselina koje su prisutne u svim živim bićima, ali imaju i različite funkcije u našem tijelu.
Neke od ovih bitnih funkcija za tijelo su: strukturne, izgradnjom kolagena, keratina i mišićne mase; hormonska; enzimski; u obrani, antitijelima; transport hemoglobina; i u prehrani, jer su neophodni da bismo imali energiju.
Međutim, važno je znati koje meso ima najviše proteina i prilagoditi ga rutini prehrane. Stoga je važno konzultirati se s nutricionistom.
Popis mesa i njihova količina proteina
Prema brazilskoj tablici sastava hrane (TACO), u nastavku pogledajte neke primjere mesa s različitim komadima i njihovu gramažu proteina za svakih 100 g.
- Patka na žaru, bez masnoće: 35,9 g
- Pečeni lungić: 35,7 g
- Goveđi file na žaru, bez masnoće: 35,1 g
- Pileća prsa na žaru (bez kože): 32g
- Svinjski kotlet na žaru: 28,9 g
- Pečeni pileći batak (sa kožom): 28,5 g
- Losos na žaru (bez kože): 26,1 g
- Goveđi hrbat na žaru, bez masnoće: 31,9 g
- Goveđa jetra na žaru: 29,9 g
- Kuhani goveđi file bez masnoće: 31,9 g
- Pečena svinjska rebra: 30,2 g