Jeste li ikada zaboravili ime poznatog glumca ili ste imali problema pri sjećanju detalja o filmu? Nova studija otkriva da uključivanje određene hrane u vašu prehranu, poput crnog vina i trešanja, može pomoći u borbi protiv čak i jednostavnih gubitaka pamćenja poput ovih.
Vidi također: 5 namirnica koje biste trebali izostaviti iz doručka kako biste smršavili
vidi više
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Prednosti flavonoida za pamćenje i bitne hranjive tvari za mozak
Istraživači sa Sveučilišta Reading, u Engleskoj, otkrili su da ljudi koji imaju prehranu bogatu flavonoidima, spojevima bioaktivne tvari koje se nalaze u određenim namirnicama, doživjele su značajna poboljšanja u pamćenju nakon tri godine dopunu.
Flavonoidi pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa u tijelu eliminirajući slobodne radikale koji uzrokuju ovaj negativni učinak. Zauzvrat, oksidacija može utjecati na strukture mozga, ugrožavajući kognitivne aspekte kao što je pamćenje, na primjer.
Ovi rezultati su ohrabrujući, budući da se te tvari mogu naći u velikim količinama, kako je izjavio profesor Gunter Kuhnle, koji predaje prehranu i znanost o hrani na Sveučilištu u Čitanje.
Crveno vino, crni i zeleni čaj, crna čokolada, grah, kupus, potočarka, luk i voće poput trešanja, kupine, crno grožđe i jabuke neki su od primjera hrane bogate flavonoidima, prema specijalista.
Prema liječniku. Scott Small, koautor studije, druge tvari prisutne u ovoj hrani također mogu ojačati mozak, osim flavonoida.
Studija, koja se oslanja na biomarkere potrošnje flavonoida, mogla bi poslužiti kao model drugim istraživačima za identifikaciju potrebnih dodatnih nutrijenata.
Kontroverze oko učinaka flavonoida i važnost daljnjih istraživanja
Nisu svi znanstvenici uvjereni u dobrobiti flavonoida u odnosu na pamćenje. Kao primjer neki stručnjaci ističu da rezultati studije Sveučilišta u Readingu ne idu u prilog ovoj tvrdnji.
Ti drugi znanstvenici upozoravaju da se studija usredotočuje na kratkoročno pamćenje i ne daje mnogo informacija o rizicima od demencije i bolesti kao što je pamćenje. Alzheimerova bolest.
Istraživanje je uključivalo više od 3562 starije osobe koje su tri godine uzimale dodatke flavonoida ili placebo. Njihovo se pamćenje testiralo svake godine.
Za one koji su već imali prehranu bogatu flavonoidima, nije bilo velikih poboljšanja u pamćenju, čak ni uz dodatke prehrani. Međutim, oni s malom početnom konzumacijom flavonoida doživjeli su povećanje pamćenja od 16% nakon samo godinu dana suplementacije.
Stručnjaci naglašavaju potrebu za dodatnim istraživanjem hranjivih tvari potrebnih za održavanje zdrav mozak u starijoj dobi, te naglašavaju razliku između gubitka pamćenja povezanog sa starenjem i demencije.
Dok flavonoidi doista mogu igrati ulogu u održavanju ili poboljšanju zdravlja mozga, Čini se da su učinci dodataka prehrani na pamćenje skromni i ograničeni na pojedince na nekvalitetnoj prehrani u početku.
U svakom slučaju, uključivanje hrane bogate flavonoidima može pomoći u poboljšanju pamćenja, posebno za one s malom konzumacijom ovih nutrijenata.
