pripremiti a Piletina na žaru savršeno može biti težak zadatak za one koji nemaju dobro prihod i prave savjete. Stoga je poznavanje poante kako spriječiti da bude previše pečeno na roštilju – ili premalo – jedna od glavnih briga kuhara i ljubitelja hrane. roštilj. Na taj način, ako ne želite pogriješiti pri pripremi piletine na žaru, pogledajte savjete u ovom članku.
Čitaj više: Naučite kako napraviti ukusnu i hrskavu pečenu piletinu
vidi više
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Naučite kako napraviti savršenu piletinu na žaru
Jedno je sigurno: kuhanje piletine na roštilju zahtijeva brigu i pažnju. Tako komad mesa nema smisla staviti na vatru i otići jer ga morate paziti da se ne prepeče ili prepeče. Također, vrijedi zapamtiti da piletina na žaru koja nije dobro pripremljena može izazvati bolest kod ljudi.
Kako provjeriti točku?
Istina je da je najbolji način da kažete je li piletina dobra da vidite koliko je mokra. Očito, ne govorimo o piletini iz koje curi krv, već o tekućini koja izlazi dok je komad na roštilju.
Na taj način, sve što trebate učiniti je nabockati piletinu svakih 10 minuta kada počne pržiti. Čim primijetite da je meso mekano i sočno, isplati se uzeti komad i provjeriti je li piletina doista na idealnoj točki.
Savjet kako bi piletina na roštilju ostala sočna i hrskava izvana je da je zamotate u aluminijsku foliju. Time možete smanjiti dio vlage koja je prirodna u komadu, a unutrašnjost piletine učiniti ukusnom i mekom, dok će izvana biti hrskava i zlatna. Nakon korištenja ovih savjeta vidjet ćete da će priprema vašeg recepta, osim što će biti jednostavnija, biti i ukusnija.
