Napraviti prženu piletinu može se činiti vrlo jednostavno, ali pronaći savršeno mjesto može biti teže nego što se čini. čini se, budući da može dobiti sirovo meso i koru natopljenu uljem, što ga ne čini baš ukusan. Zato smo vam donijeli savjet koji možete dodati votka svojoj kokoši. Vjerujte, ostat će savršen.
Čitaj više: Studija ističe relevantne informacije o smrznutoj piletini
vidi više
Provjerite najzdravije opcije čaja koje možete uključiti u svoj svakodnevni život
Čaj od banane: Tajna dubokog noćnog sna
Pogledajte ovaj ukusan način za pripremu pržene piletine!
Za one od vas koji volite kuhati, postoji mnogo savjeta i trikova za pripremu dobre pržene piletine, od osiguravanja prave temperature za oči do soljenja piletine prije nego što je skuhate.
Ali sada ćemo vam pokazati novi savjet, a to je da u začin ili prethodno prženo pileće tijesto dodate nekoliko žlica votke.
Kako votka djeluje na piletinu?
Za one koji vole hrskavu prženu piletinu, dodajte pola šalice kvalitetne votke u tijesto za prženu piletinu - ukusna je i u receptu za prženi luk. To se događa jer će votka inhibirati gluten u pohanoj piletini.
Napitak, poput vode i mlijeka, može olabaviti masu. Budući da votka ima visok udio alkohola, a gluten je odgovoran za to što kruh (i kruh napravljen od pšeničnog brašna) postaje pahuljast i lagan za žvakanje, on se ne može formirati u alkoholu. Dakle, korišten u receptu za prženu piletinu, inhibira gluten u pilećem tijestu, čineći ga super hrskavim.
Također, votka sprječava da tijesto upije previše masnoće, što je upravo ono što tijesto čini hrskavijim. Vrh se također koristi za peciva, pizze, kekse i druge vrste tjestenine.
važna obavijest
Koristite votku neutralnog okusa ili ćete promijeniti rezultat svog recepta!