Losos, osim što je ukusna riba, također ima nekoliko hranjivih tvari i vrlo je dobar za zdravlje. Osim toga, super je svestrana namirnica i može se konzumirati sirova, pečena, pržena i s više različitih priloga. Znajući to, izdvajamo vam vrlo jednostavan recept za filete lososa u pećnici kako biste iznenadili svoje goste.
Čitaj više: Pogledajte koju hranu biste trebali jesti svaki dan
vidi više
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Caruru: Upoznajte zdravstvene dobrobiti i svestranost u...
file lososa
Ovaj recept ima prosječno vrijeme pripreme od 50 minuta, a učinak je za dvije osobe. Također, da biste ga mogli pripremiti, bit će vam potrebni sljedeći sastojci:
- 500 g fileta lososa;
- Narezane masline bez koštica;
- Origano;
- 3 žlice soja umaka (shoyu);
- Sol po ukusu;
- Maslinovo ulje po ukusu;
- Limun;
- 1/2 narezanog luka;
- Aluminijska folija za prekrivanje.
Način pripreme
Prvo operite losos sokom od limuna. U međuvremenu zagrijte maslinovo ulje i dodajte već narezani luk, ostavite ga na vatri dok ne postane proziran i ostavite sa strane. Zatim prekrijte lim za pečenje aluminijskom folijom dok ne ostane dovoljno da obložite cijelu ribu. Na aluminijskom papiru u posudu za pečenje ostavite ribu već začinjenu solju i vodom s maslinovim uljem i sojinim umakom.
Potom ukrasite ploškama maslina, malo origana i na vrh stavite luk. Na kraju zamotajte aluminijskom folijom, da se tekućina ne razlijeva kad se počne zagrijavati i stavite u srednje jaku pećnicu da se peče oko 30 minuta. Sada samo poslužite uz dodatak koji želite.
dobrobiti lososa
Losos je namirnica bogata nutrijentima i omega 3 jer sadrži višestruko nezasićene masne kiseline tipa EPA (eikozapentaenska kiselina) i DHA (dokozaheksaenska kiselina). Sadrži esencijalne masti koje osiguravaju pravilan rad mozga, srca i živčanog sustava. Osim toga, dobar je antioksidans i jača kosti te sprječava osteoporozu.