Držite ruke mirne kao žlica veličanstvenog najskuplji sladoledsvijeta vjerojatno će koštati više od svih sladoled koje ćete konzumirati tijekom života. Nastavite čitati i saznajte više o ovom hladnom užitku i njegovoj cijeni.
Najskuplji sladoled na svijetu
vidi više
Luksuz: Najskuplji bonbon na svijetu košta 40 tisuća reala; Otkrijte ovaj dragulj...
Snažno gnojivo s talogom kave: Spas za jačanje biljaka…
Guinnessov rekord za najskuplji sladoled nedavno je oboren po ukusnom japanskom receptu. Sladoled Byakuya, što na japanskom znači "bijela noć", tvrtke Cellato, koštao je nevjerojatnih 873.400 jena ili ekvivalent od 31.000 R$ za samo 121,90 g.
U nastojanju da osvoji prestižnu titulu Guinnessove knjige svjetskih rekorda, japanska tvrtka za proizvodnju sladoleda Cellato stvorila je vrlo iznimnu poslasticu koristeći skupe i rijetke sastojke.
Svatko tko ga je probao jamči da je neosporno izvanredan. Sastojci su krivi za previsoku cijenu, posebice rijedak bijeli tartuf uzgojen u Albi u Italiji, koji košta 2 milijuna japanskih jena (oko 71.300 R$) po kilogramu.
Za ukrašavanje sladoleda koriste se dvije vrste sira, jestivi zlatni listići i "Sakekasu", pastozna komponenta napravljena od sakea u fermentaciji.
Cellatov cilj otišao je dalje od jednostavnog stvaranja najskupljeg sladoleda. Za izradu sladoleda namjeravali su kombinirati komponente iz Europe i Europe Japan.
Cellato je angažirao Tadayoshija Yamadu, glavnog kuhara u RiViju – restoranu u Osaki poznatom po kreativnoj fusion hrani, da učini upravo to.
Sladoled dolazi s metalnom žlicom ručno izrađenom od istih materijala kao i hramovi i svetišta kada se naručuju putem web stranice Cellato. Predlažu da ulje od bijelog tartufa pokapate preko sladoleda prije nego ga izblendate dok ne postane glatko.
Nažalost, tim Guinnessovih svjetskih rekorda nije mogao uživati u ovoj izvrsnoj poslastici. Međutim, djelatnici Cellata koji su sudjelovali u degustaciji tvrde da je sladoled dubokog okusa i teksture.
Tvrdili su da vas jednom ispuni snažna aroma bijelog tartufa Jezik i nosa, slijede bogati, sočni okusi Parmigiano Reggiano. Talog od sakea upotpunjuje istančan doživljaj okusa.
“Trebalo nam je više od godinu i pol da ga razvijemo, uz mnogo pokušaja i pogrešaka da dobijemo pravi okus. Stjecanje naslova Guinnessove knjige rekorda isplatilo je sav trud.” rekao je predstavnik Cellata.
Unatoč postavljanju rekorda, Cellato nije zadovoljan time da sjedi i slavi. Planiraju uvesti proizvode koji uključuju dodatne premium komponente poput šampanjca i kavijara.