Sve je teže održavati a zdrava prehrana i bez konzervansa i boja. Iako je prilično ukusna, prerađena hrana štetna je za zdravlje i stoga je treba izbjegavati.
Na primjer, prerađeni sokovi izgledaju prilično bezopasno, međutim, poput ostalih prerađenih proizvoda, oni su bogati tvarima koje mogu naštetiti. Na primjer, velika količina šećera, bojila i aroma čini da ti proizvodi postaju „opasni“ i samo se sporadično unose.
→ Koji su zdravstveni rizici industrijaliziranih sokova?
1. THE velika količina šećerPrisutan u tim proizvodima izravno je povezan s pretilošću, ozbiljnim zdravstvenim problemom koji može čak uzrokovati smrt. Uz prekomjerno debljanje, prekomjerna konzumacija šećera također može uzrokovati poteškoće u probavi, zatvor i oštećenje zuba.
2. Uz šećer imaju i neki industrijalizirani sokovi sjajan sadržaj natrij. Iako važne za zdravlje, velike količine natrija postaju čimbenik rizika za razvoj hipertenzije i kardiovaskularnih i bubrežnih problema.
3. Vas bojila oni također predstavljaju ozbiljan problem, jer kod nekih ljudi izazivaju alergijske reakcije. Na primjer, žuta boja tartrazin može uzrokovati astmu, rinitis, urtikariju, glavobolju, bronhitis i bronhospazam.
4. U prisutnosti aroma, koji pružaju ili pojačavaju aromu i okus hrane, također mogu uzrokovati alergiju. Postoje i studije koje povezuju neke arome s pojavom raka.
Stoga je neophodno da se, kad god je to moguće, konzumiraju svježi svježi sokovi. Prirodni sokovi, osim što nemaju boju i aromu, imaju veću količinu vitamina i minerala.
Ako odlučite kupiti industrijalizirani sok, radije odaberite cijeli sok umjesto takozvanog nektara, koji nije ništa drugo nego razrjeđivanje koncentriranog soka bogatog šećerima. Druga dobra opcija je pulpirani sok koji ima visok udio hranjivih sastojaka.
PAŽNJA:Sojini sokovi zaslužuju pažnju jer imaju tvari slične ženskom hormonu, koji mogu ubrzati spolno sazrijevanje djece.
Napisala Ma. Vanessa dos Santos
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/suco-industrializado-faz-bem-para-saude.htm