I aldehidi i ketoni imaju karbonil kao funkcionalnu skupinu. Razlika je u položaju ovog karbonila. Kao što je dolje prikazano, u aldehidima se karbonil čini vezan za vodik, odnosno uvijek dolazi na kraju. S druge strane, u ketonima, karbonilna skupina je između dva ugljika, nikada ne dolazi na kraj ugljikovih lanaca:
Aldehidi: Ketoni:
OO
║║
H Ç ─ C ─ Ç ─C
Glavne metode dobivanja spojeva koji pripadaju ovim skupinama su: hidratacija alkina, ozonoliza alkena i oksidacija alkohola. U slučaju ketona još uvijek postoji posebna metoda, a to je termička razgradnja organskih kalcijevih soli.
Pogledajte kako funkcionira svaki od ovih procesa:
1. Hidracija alkina:Dodavanje molekula vode odvija se u kiselom mediju u prisutnosti HgSO katalizatora4.
U početku nastaje međuspoj, enol, koji se pretvara u aldehid.
Ako je alkin koji reagira etan, imat ćemo stvaranje aldehidnog etanala. Ali ako je u pitanju bilo koji drugi alkin, odgovarajući ketoni će se formirati, slijedeći Markovnikovo pravilo, gdje će se vodik u vodi dodati ugljiku u trostrukoj vezi na koju je vezano najviše vodika:
2. Ozonoliza alkena: Ozon (O3) se dodaje dvostrukoj vezi alkena, u reakciji oksidacije u prisutnosti vode i cinka.
Prvo nastaje međuspoj, ozon, koji hidrolizira u odgovarajući aldehid i keton.
U nastavku imamo ozonolizu 2-metil-prop-1-ena, pri čemu nastaje propan-2-on i metanol:
3. Oksidacija alkohola: Alkoholi mogu biti podvrgnuti oksidaciji kada su izloženi oksidirajućem sredstvu, kao što je vodena otopina kalij-dikromata (K2Kr2O7) ili kalijev permanganat (KMnO4) u kiselom mediju.
Ako je alkohol primarni, djelomična oksidacija stvara aldehid. Ali ako je potpuna oksidacija, aldehid će se pretvoriti u karboksilnu kiselinu. Ako se želimo zaustaviti na aldehidu, samo provedite ovaj proces na temperaturi višoj od vrelišta aldehida koji će nastati. Na taj način isparava i destilira se kroz određeni aparat.
Ako je alkohol sekundaran, produkt njegove oksidacije bit će keton.
Primjer:
Tercijarni alkoholi ne podliježu oksidaciji.
4. Specifična metoda dobivanja ketona: Zagrijavanje kalcijevih soli karboksilne kiseline. Ove soli se razgrađuju, a nastaju, osim ketona, kalcijev karbonat:
Autora Jennifer Fogaça
Diplomirao kemiju
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-obtencao-aldeidos-cetonas.htm
