Glukoza je jednostavni ugljikohidrat monosaharidnog tipa i predstavlja glavni izvor energije za živa bića.
Može se naći besplatno ili kombinirati s drugim vrstama ugljikohidrata.
U stanicama je glukoza glavni izvor energije koja se koristi u staničnom procesu disanja. Osim što je jedan od glavnih proizvoda fotosinteze.
Kemijski je to spoj formule C6H12O6. Stoga ima 6 atoma ugljika i aldehidnu skupinu, koja može imati otvoreni lanac ili u obliku prstena.
Glukoza u ljudskom tijelu
U ljudi se glukoza nalazi u krv i dobiveni hranom, gdje postoji u obliku složenijih molekula.
Hrana koju će stanice koristiti mora se transformirati u manje čestice, gdje se dobivaju hranjive tvari, uključujući glukozu. Ta se transformacija provodi u procesu digestija.
Tijekom probave, kada krv dospije u jetru, većina glukoze prisutne u krvnoj plazmi prikupljaju hepatociti. Dakle, glukoza se u jetri pohranjuje u obliku glikogena za kasniju upotrebu.
O škrobna primjer, jednu od najzastupljenijih tvari u ljudskoj prehrani, budući da je riječ o složenoj molekuli, treba hidrolizirati u probavnom traktu, prije nego što se apsorbira.
Djelovanjem enzima amilaze, a zatim maltaze iz enteričnog soka crijeva, škrob se razgrađuje na monosaharide. Dakle, molekule glukoze apsorbiraju resice tankog crijeva.
Nakon što ga stanice apsorbiraju, glukoza prolazi kroz stanično disanje, postupak u kojem se događa nekoliko kemijskih reakcija.
U početku, u citozolu, glukoza prolazi kroz glikoliza, koji se razgrađuju i pretvaraju u druge tvari koje idu u mitohondrije, gdje se događaju sljedeći koraci.
Tijekom staničnog procesa disanja stvaraju se energija, voda i ugljični dioksid. Ugljični dioksid se krvlju prenosi i eliminira tijekom disanja, a proizvedena energija omogućuje pojedincu da izvrši sav svoj metabolizam.
Saznajte više, pročitajte i:
- Ugljikohidrati ili ugljikohidrati: što su oni?
- Probavni sustav, probavni sustav
- Metabolizam stanica
- Energetski metabolizam
razina glukoze u krvi
Referentne vrijednosti za razinu glukoze u krvi natašte su kako slijedi:
- Hipoglikemija (niska glukoza): Ispod 70 mg / dl.
- Normalan: Do 99 mg / dl.
- predijabetes: Od 110 do 126 mg / dl.
- Dijabetes (visoka glukoza): Iznad 126 mg / dl.
Dakle, koncentracija glukoze u krvi trebala bi biti od 70 do 99 mg / dl (glukoza natašte).
Nedostatak u proizvodnji inzulin povisuje koncentraciju glukoze u krvi, uzrokujući hiperglikemiju ili visoku glukozu, što dovodi do dijabetesa.
Simptomi povišene glukoze u krvi su umor, zamagljen vid, pretjerana žeđ i povećana količina urina.
Proces se također može obrnuti, kada tijelo dugo ostaje bez hrane ili zbog bolesti. Dakle, količina glukoze u krvi se smanjuje, što rezultira hipoglikemijom ili niskom razinom glukoze.
Simptomi niske razine glukoze su: ubrzani rad srca, drhtanje, slabost, prekomjerno znojenje, pospanost i nesvjestica.
Inzulin, hormon sintetiziran u gušteračastimulira unos glukoze u plazmu i njezinu pretvorbu u glikogen u jetra. Na taj način inzulin uzrokuje smanjenje koncentracije glukoze u krvi.
Saznajte više o monosaharidi.
