Homogene i heterogene smjese

Smjese su komadići tvari koje tvori više od jedne tvari. postoje dva vrste smjesa: homogeni i heterogeni.

Heterogena smjesa razlikuje se od homogene smjese promjenom svojstava u njezinu produženju. Dok homogena smjesa ima samo jednu fazu, heterogenu smjesu tvore najmanje dvije faze.

Na primjer, voda i ulje su heterogena smjesa, jer u smjesi možemo vizualno razlikovati dvije faze s različitim karakteristikama. Homogena smjesa, poput vode i soli, ima ista svojstva u bilo kojem primijećenom dijelu.

Homogene smjese

To su oni u kojima ne možete razlikovati dvije ili više tvari koje čine smjesu.

Pojavljuju se jednoliko, u samo jednoj fazi (monofazni). To je zato što se tvari otapaju i zapravo postaju otopina.

Primjeri homogenih smjesa

vode i šećera
Čelik: smjesa željeza i ugljika
Mjed: mješavina bakra i cinka
Bronca: mješavina bakra i kositra
Ocat: mješavina octene kiseline i vode
Fiziološka otopina: mješavina 0,9 g natrijevog klorida i 100 ml vode
Etilni alkohol 96 ºGL: smjesa koju čine 96% etilnog alkohola i 4% vode

instagram story viewer

Atmosferski zrak: mješavina plinova poput dušika i kisika, između ostalog (ne uzimajući u obzir krute čestice)

Nauči više o kemijske otopine.

Heterogene smjese

U heterogenim smjesama prisutna je dvije ili više tvari u smjesi. Ima dvije ili više faza (polifazna). Ne postoje plinovite heterogene smjese.

Primjeri heterogenih smjesa

Granit
vode i ulja
zlato i pijesak
šećer i brašno
Opiljci sumpora i željeza
Granit: smjesa feldspata, magnetita, tinjca i kvarca
Gazirana voda (možemo razlikovati mjehuriće ugljičnog dioksida u vodi)

Također pročitajte o čiste tvari i smjese.

Koloidne smjese

Iako se golim okom čine homogenima, budući da se razlika između smjesa ne primjećuje, te su smjese heterogene. To je zato što ta razlika postaje jasna upotrebom instrumenata.

Primjeri koloida

Krv: naizgled homogena, mikroskopom je moguće provjeriti sastoji li se od krvnih stanica, trombocita i plazme.
Mlijeko: također ujednačenog izgleda, mlijeko se sastoji od vode, masti, proteina, između ostalog, što se može vidjeti samo laboratorijskom analizom.

znati o koloidi i otopljena tvar i otapalo.

Metode razdvajanja smjese

Postoji nekoliko načina za odvajanje heterogenih smjesa, uključujući čišćenje. Branje je vrsta ručnog odvajanja miješanja, čiji je najčešći primjer uklanjanje nečistoća iz hrane, kao što to radimo svakodnevno prije pripreme riže.

Metode odvajanja heterogenih smjesa: