Probavni sustav: definicija, organi, funkcioniranje

probavni sustav odgovoran je za osiguravanje apsorpcije hranjivih sastojaka potrebnih za naše preživljavanje. U njemu se odvija probava onoga što jedemo, proces koji karakterizira razgradnja hrane na manje i jednostavnije molekule koje je naše tijelo sposobno iskoristiti. Probavni sustav ljudi Tvori ga različiti organi i neke pričvršćene žlijezde, koji pomažu u proizvodnji tvari temeljnih za proces probave.

Znati više: Zdrava prehrana - neophodna je za fizičku i mentalnu dobrobit pojedinca

Organi probavnog sustava

Organi probavnog sustava su:

1. Usta
2. Jednjak
3. Trbuh
4. Tanko crijevo
5. Debelo crijevo
6. Anus

Pogledajte organe koji čine probavni sustav.

Dalje ćemo malo više razgovarati o tim organima i njihovoj ulozi u probavnom procesu.

Usta

Probava započinje u ustima i u njima hrana trpi djelovanje zubi i sline. zubi djeluju na mehanička probava, razbijanje hrane na čestice. Prvi set zuba naziva se mliječni ili mliječni set i sastoji se od 20 zuba. U odrasle osobe trajna zuba sastoji se od 32 zuba. U svakom luku (gornjem i donjem) nalazi se 16 zuba.

četiri sjekutića, dva očnjaka, četiri pretkutnjaka i šest kutnjaka.

Slina djeluje na kemijska probava, biti prisutan u njemu enzim ptialin, koji započinje probavu ugljikohidrati. Uz to, slina vlaži hranu, što olakšava gutanje. Jezik igra važnu ulogu u ovom procesu, jer pomaže miješanju hrane sa slinom i potiskivanju bolusa prema ždrijelu.

Pročitajte i vi: Je li zub vrsta kosti?

Ždrijelo

Ždrijelo je organ zajednički za probavni sustav i dišni sustav. Bolus prolazi kroz ovaj organ i ide prema jednjaku.

Jednjak

Jednjak je svojevrsna cijev duga oko 25 cm. On povezuje ždrijelo sa želucem. Torta s hranom prolazi kroz ovu cijev zahvaljujući peristaltičke kontrakcije, koje čine mišići koji čine organ i osiguravaju kretanje bolusa prema želucu. Pogledajte sljedeću sliku koja ilustrira ovaj postupak.

Peristaltičke kontrakcije potiču kretanje bolusa s hranom.

Trbuh

Želudac je organ koji sliči na vrećicu i predstavlja prošireni dio probavnog sustava. Ovaj organ prima bolus i miješa ga sa sekretom koji proizvodi Stanice od njegovih zidova: želučani sok. Među tvarima koje čine želučani sok je i pepsin koji djeluje u probavi bjelančevinei solnu kiselinu koja djeluje tako što osigurava da želučano okruženje bude povoljno za djelovanje pepsina. Nakon pretrpljenog djelovanja želučanog soka, bolus se kreće prema tankom crijevu i naziva se himus.

U želucu će bolus doći u kontakt s želučanim sokom.

Tanko crijevo

Tanko crijevo najduži je dio probavnog sustava, dugačko preko šest metara. Podijeljen je u tri dijela: dvanaesnik, jejunum i ileum. Duodenum je oko 25 centimetara i unatoč kratkoj duljini igra veliku ulogu u probavnom procesu.

Tu himus prima izlučevine iz gušterače (sok gušterače), jetre (žuči) i samog tankog crijeva (enterični i crijevni sok). Sve ove sekrecije odgovorne su za veći dio probave hrane. Nakon što je prošao sve promjene u tankom crijevu, himus se naziva chyle.

Resice pomažu povećati apsorpciju hranjivih sastojaka.

Uz probavu, tanko crijevo, posebno jejunum i ileum, djeluje i na apsorpcija hranjivih tvari. Apsorpcija je na ovom mjestu učinkovita, jer crijevni zid ima niz nabora nazvanih resice. Osim toga, stanice također imaju nabore zvane mikrovili. Resice i mikrovili osiguravaju povećanje kontaktne površine i potiču veću apsorpciju.

Pročitajte i vi: Zašto želudac "krči"?

Debelo crijevo

Debelo je crijevo manje od tankog, ima oko 1,5 m. Sljedeće regije u organu mogu se razlikovati: cecum, uzlazno debelo crijevo, poprečno debelo crijevo, silazno debelo crijevo, sigmoidno debelo crijevo i rektum. O himus putuje kroz debelo crijevo, i, tijekom postupka, višak vode se upije i stvara se fekalna pogača (stolica). Izmet se propušta kroz anus.

adneksalne žlijezde

Na probavni sustav pričvršćene su neke žlijezde koje izravno sudjeluju u procesu probave oslobađajući važne sekrete. Jesu li oni: slinovnice, jetra i gušterača. Na žlijezde slinovnice odgovorni su za proizvodnju sline koja, kako je rečeno, pomaže vlažiti hranu i započinje probavu ugljikohidrata.

O jetra djeluje u stvaranju žuči, tvari koja djeluje u emulgiranju masti, odnosno olakšava djelovanje enzima na masti. Žuč stvara jetra, ali ostaje pohranjena u žučnoj kesi. Konačno, imamo gušteraču koja proizvodi sok gušterače koji djeluje na probavu proteina, lipida i ugljikohidrata.

Jetra je prirasla žlijezda odgovorna za proizvodnju žuči.

Značajno je da gušterača i jetra imaju funkcije koje nadilaze probavu. Na primjer, jetra igra ulogu u neutraliziranju otrovnih tvari, sintetiziranju čimbenika zgrušavanja i skladištenju tvari poput glikogena. Gušterača, pak, djeluje u proizvodnji dva hormona: a inzulin i glukagon, koji djeluju na kontrolu razine glukoze u tijelu.

Vježbajte na probavnom sustavu

Sad kad ste saznali malo više o probavnom sustavu i procesu probave, provjerimo svoje znanje o toj temi. Na temelju znanja stečenog iz ovog teksta, navedite sljedeće stupce:

Ja- zubi II- slina III- ždrijelo IV- Jednjak V- Želudac VI- Tanko crijevo VII- Veliko crijevo VIII- Jetra IX - Gušterača

() Promovirati mehaničku probavu hrane. () Najveći organ probavnog sustava. () Organ zajednički za dišni i probavni sustav. () Tajni žuč. () Ima enzim ptyalin, koji djeluje u probavi ugljikohidrata. () Proizvodi želučani sok. () Izvodi peristaltičke pokrete. () Gdje se javlja upijanje vode i stvaranje stolice. () Proizvodi inzulin i glukagon.

ODGOVOR:

(I) Promovirati mehaničku probavu hrane.

(VI) Najveći organ probavnog sustava.

(III) Organi zajednički za dišni i probavni sustav.

(VIII) Izlučuje žuč.

(II) Ima enzim ptyalin, koji djeluje u probavi ugljikohidrata.

(V) Stvara želučani sok.

(IV) Izvodite peristaltičke pokrete.

(VII) Tamo gdje se javlja upijanje vode i stvaranje stolice.

(IX) Proizvodi inzulin i glukagon.