Napraviti Miješati to je izuzetno rutinski postupak u našem životu. Svakako, svi smo napravili jedno ili nekoliko. Želite vidjeti primjer? Svakodnevna "riža i grah" ili, tko zna, majoneza i kečap u sendviču. Ali znate li definiciju miješanja?
THE Miješati to je jednostavno spoj dviju ili više različitih tvari. Prema Aurélio Rječniku portugalskog jezika, unija znači pridruživanje, prianjanje ili kontakt.
Svaki put kad materijal dođe u kontakt s drugim, stvorit ćemo smjesu. Mnogi ljudi imaju običaj reći da se smjesa događa samo kada je riječ o jednom od uključenih materijala otapa se (kao što je slučaj sa soli u vodi) i da se voda i ulje ne miješaju jer se ulje ne otapa u vodi. Kako je smjesa spoj dva ili više materijala i voda je u dodiru s uljem (spojena), voda i ulje čine smjesu, čak i ako nema otapanja.
Kako su voda i ulje zajedno u istoj posudi, oni tvore smjesu
Ukratko: Bilo koji materijal se miješa s bilo kojim drugim materijalom, bez obzira otapa li se ili ne. Budući da se sve miješa, ono što moramo znati je kako se smjese klasificiraju, odnosno njihova klasifikacija u homogene ili heterogene.
⇒ Homogena smjesa:
Smjesa je ta koja ima samo jednu fazu. Oblikujemo homogenu smjesu svaki put kad se otope svi materijali koji su uključeni u smjesu. Primjerice, ako u vodu dodamo sol i šećer, oboje će se otopiti i, na kraju, vidjet ćemo samo vodu, odnosno postojat će samo jedna faza. Pogledajte nekoliko primjera homogenih smjesa:
Nafta;
18 karatno zlato;
bronca;
željezo;
atmosferski zrak;
etanolno gorivo;
Benzin.
Promatranje: Pozornica je vizualni aspekt. Ovaj aspekt može biti različite boje ili različitog fizičkog stanja. Na primjer: smjesa čvrste vode (leda) s tekućim alkoholom ima dvije faze.
Tero Heterogena smjesa:
Smjesa je ta koja ima dvije ili više faza. Uvijek nastaje kada se jedan ili više dodanih materijala ne otopi u drugom. Na primjer, ako u vodu dodamo pijesak i stiropor, niti jedan se neće otopiti. Kao što jasno možemo vidjeti u mješavini vode, pijeska i stiropora, imamo tri faze. Pogledajte neke primjere heterogenih smjesa:
granit;
mlijeko;
krv;
voda i pijesak;
voda i ulje;
voda i stiropor;
ulje i sol.
Krv je primjer heterogene smjese
Ja, Diogo Lopes Dias
