Sladoled, brigadeiros, indijski orah, žele grah, poljupci i čokolade. Tko ne voli ovu hranu, zar ne? Postoje čak i oni ljudi koji ne mogu živjeti bez slatkiša. Napokon, koliko je zdrava konzumacija slatkiša? Jesu li toliko bezopasni koliko se čine?
→ Slatkiši štete vašem zdravlju?
Kad je hrana u pitanju, moramo imati na umu jednu stvar: ništa viška nije dobro za naše tijelo.Sa slatkišima se ne razlikuje, te se stoga mora kontrolirati konzumacija šećera.
Kada jedemo slatko, dolazi do povećanja količine glukoze u krvi. Ova glukoza je važna i stanice će je koristiti kako bi osigurale da djeluje. Međutim, kada su njihove količine pretjerane, tijelo će tu zalihu glukoze "pohraniti" u obliku masti koja će se taložiti u masnom tkivu.
Taloženje masti u masnom tkivu dovodi do debljanja i tu počinju problemi. Težina iznad preporučene povećava šanse kod osoba s predispozicijom za razvoj problema kao što su:
Visokotlačni;
Dijabetes;
Kardiovaskularni problemi.
To, međutim, ne znači da osoba koja jede previše slatkiša razvit će dijabetes, na primjer. Ova se bolest pojavljuje samo kod onih koji već imaju predispoziciju za nju. Uz to, ne možemo zaboraviti na probleme kao što suzubna šupljina. U tim je slučajevima vrlo važno održavati zube zdravima, dobro ih četkati i, naravno, smanjiti unos slatkiša.
→ Koje su preporuke Svjetske zdravstvene organizacije?
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje da dnevna konzumacija šećera ne smije prelaziti 10% ukupne kalorije konzumirane tog dana. U idealnom slučaju, unos šećera predstavlja samo 5% ovih kalorija, što znači oko 25 g šećera dnevno.
Ovaj šećer odgovara onom koji se zaslađuje našim sokovima, na primjer, kao i onome što je prisutno u prerađenoj hrani poput meda i sirupa. Vrijedno je napomenuti da se šećer, koji je prirodno prisutan u povrću i mlijeku, u to ne računa.
Stoga je jasno da možemo, da, jesti slatkiše, ali uvijek bismo ih trebali jesti umjereno.
→ Zašto je jedenje slatkiša tako dobro?
Slatkiši stimuliraju područje mozga povezano s oslobađanjem serotonina. Ova tvar, koja je neurotransmiter (kemijski glasnici koje proizvodi neuroni), povezan je s osjećajem užitka. Zato je dobar osjećaj jesti slatko.
Napisala Ma. Vanessa dos Santos
