Svi znamo da bismo trebali zadržati a zdrava prehrana, bogat proizvodima biljnog podrijetla i s malo količine masti i šećera. Unatoč tome, ono što vidimo je porast potrošnje industrijaliziranih proizvoda, bogatih mastima i konzervansima, te brza hrana, poput pizza i sendviča. No čini li ova navika štetu?
Prvo, moramo shvatiti da a hrana Zdravo se temelji na potrošnji svih hranjivih sastojaka potrebnih za pravilan rad tijela. Stoga je neophodno da naša prehrana uključuje proteine, ugljikohidrate, lipide, vitamine i minerale.
Sa sve frenetičnijim tempom velikih gradova, imamo malo vremena za brigu o hrani i na kraju konzumiramo brzu hranu, poput grickalica. Međutim, ove namirnice ne sadrže uvijek sve hranjive sastojke u odgovarajućoj količini za naše tijelo, što uzrokuje ozbiljnu štetu zdravlju.
Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, velik dio populacije, na primjer, ne unosi minimalne preporučene količine mineralnih soli i vitamina. Ovaj nedostatak može uzrokovati probleme s formiranjem kostiju, anemiju, slabost mišića, probleme s vidom, poteškoće s disanjem itd.
Uz to, prerađena hrana može sadržavati štetne tvari u velikim količinama, poput šećera, masti i natrija. Na primjer, šećer može biti odgovoran za povećanje težine i količine masti u krvi. Mast je pak povezana s problemima krvnih žila i srca; a natrij uzrokuje visoki krvni tlak kada se unosi u višak.
Neadekvatna prehrana može dovesti do pretilosti.
Također je vrijedno napomenuti da neadekvatna prehrana može pokrenuti pretilost, kronična bolest koja pogađa velik dio populacije i posljedica je prekomjerne tjelesne masnoće. Pretilost nije samo jednostavan estetski problem, već je povezana sa slučajevima povišenog krvnog tlaka, dijabetesa, srčanog udara, pa čak i karcinoma.
Ponekad štetu ne nanosi prekomjerno hranjenje, već nedostatak hranjivih sastojaka.. Zove se pothranjenost kliničko stanje koje karakterizira nedostatak neke hranjive tvari, bilo zbog loše prehrane ili zbog nedovoljnog unosa. Ovaj zdravstveni problem između ostalog uzrokuje gubitak mišića, gubitak kilograma, promjene na koži i kosi, anemiju, promjene kostiju i živčanog sustava.
Napisala Ma. Vanessa dos Santos
