Na temperaturu vrenja organskih spojeva utječu dva čimbenika: vrsta intermolekularne interakcije i veličina molekule.
Što je veličina molekule veća, to je temperatura vrenja viša.
Promatrajte strukture i pripadajuće T.E .:
VAS. (° C): 64,5
Metanol
VAS. (° C): 78,3
Etanol
VAS. (° C): 97,2
Propanol
Imajte na umu da kako molekula povećava broj ugljika, točka vrenja postaje veća. Dakle, metanol koji ima samo jedan atom ugljika vrije na 64,5 ° C, a propanol (3 ugljika) doseže tek svoj T.E. na 97,2 ° C.
Ali u molekulama jednake veličine? Kako znati koji ima T.E. više?
Odredit će se vrsta intermolekularne interakcije.
Primjer:
Metan keton karboksilna kiselina
Među ove tri organske strukture, koja od njih ima najveći T.E.?
U ovom se slučaju ne možemo pouzdati u veličinu molekule kao prije, jer se tri strukture u tom pogledu ne razlikuju.
Pravilo koje sada vrijedi glasi: Što je intenzitet intermolekularnih sila veći, to je temperatura vrenja veća.
Inducirano-dipol
Uzlazni redoslijed intenziteta →
Na temelju ove ljestvice intenziteta pogledajte koje sile prevladavaju u molekulama:
Metan: induciran dipolom
Keton: dipol-dipol
Karboksilna kiselina: vodikove veze
Ovim možemo klasificirati koja od ovih molekula ima najvišu temperaturu vrenja: kiselina karboksilna kiselina ima viši T.E. jer je vodikova veza prisutna u ovom spoju ona s najvećom intenzitet.
Metan
Uzlazni redoslijed intenziteta →
Ova shema pokazuje da metan ima najnižu točku vrenja zbog prevladavajuće vrste intermolekularne sile (inducirani dipol).
Napisala Líria Alves
Diplomirao kemiju
Brazilski školski tim
Ne zaustavljaj se sada... Ima još toga nakon oglašavanja;)
Vidi više!
Polarnost organskih spojeva
Organska kemija - Kemija - Brazil škola
Želite li uputiti ovaj tekst u školskom ili akademskom radu? Izgled:
SOUZA, Líria Alves de. "Temperatura vrenja organskih spojeva"; Brazil škola. Dostupno u: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/temperatura-ebulicao-dos-compostos-organicos.htm. Pristupljeno 28. lipnja 2021.
