Probavni sustav: organi, žlijezde, sažetak

O probavni sustav sustav ljudskog tijela odgovoran je za osiguravanje prerade hrane koju jedemo, promicanje apsorpcije hranjivih sastojaka sadržanih u njima i uklanjanje materijala koji se neće koristiti od strane tijela. Ova obrada je zajamčena zahvaljujući djelovanju različitih organa koji čine prehrambeni kanal, kao i prisutnosti žlijezde pribor koji sintetizira tvari koje su bitne u procesu probave.

Organi koji čine probavni sustav su usta, ždrijelo, jednjak, želudac, tanko crijevo, debelog crijeva i anus. Pomoćne žlijezde ovog sustava su žlijezde slinovnice, gušterača i jetra.

Pročitajte i vi:Ljudsko tijelo - dijelovi tijela i njihove funkcije

Organi probavnog sustava

Organi probavnog sustava odgovorni su za osiguravanje unosa hrane, probave, apsorpcije hranjivih sastojaka i uklanjanja onoga što tijelu nije potrebno. Dalje ćemo naučiti više o svakoj komponenti probavnog sustava, kao i o njegovoj ulozi u procesu probave.

Pogledajte organe koji čine probavni sustav.
Pogledajte organe koji čine probavni sustav.

Usta

Usta su mjesto gdje probava započinje. Naši zubi promiču mehaničku probavu, osiguravajući da se hrana usitni, drobi i drobi. Osim djelovanja zuba, hrana u ustima podvrgava se i djelovanju

Pljuvanje, koji luče slinovnice. Slina sadrži enzim amilaze, također poznat kao ptyalin, koji potiče pokretanje probave ugljikohidrata.

Jezik je također važan u ovoj fazi, osiguravajući da se hrana pomiješa sa slinom i tvori tzv kolač s hranom. Jezik je taj koji također pomaže u gutanju bolusa, gurajući ga prema ždrijelu.

Pročitajte i vi: Zubi, strukture koje sudjeluju u mehaničkoj probavi u ustima.

Ždrijelo

Ovaj je organ zajednički probavnom i dišnom sustavu, otvara se prema dušniku i jednjaku. Bolus putuje od ždrijela do jednjaka.

Jednjak

To je cjevasti, mišićavi organ koji povezuje ždrijelo sa želucem. Bolus dolazi do želuca zahvaljujući kontrakcijama glatkih mišića koji čine jednjak. Te kontrakcije se nazivaju peristaltičke kontrakcije.

Trbuh

U želucu se bolus hrane pretvara u himus nakon što se pomiješa s želučanim sokom.
U želucu se bolus hrane pretvara u himus nakon što se pomiješa s želučanim sokom.

Želudac je prošireni organ probavnog sustava i nalazi se odmah ispod dijafragme. U ovom organu bolus hrane podvrgava se djelovanju probavnog soka, tzv želučana kiselina, koji se s njom miješa zahvaljujući mišićnoj aktivnosti organa. U ovom trenutku naziva se kolač s hranom himus.

Želučani sok među svojim komponentama ima pepsin, koji djeluje u probavi bjelančevina, i klorovodična kiselina, zbog čega je pH želuca nizak i potiče aktivaciju pepsina. Općenito, klorovodična kiselina i pepsin ne iritiraju zid želuca jer ima sluz koja ga prekriva. Uz to, dolazi do stalnog obnavljanja stanica koje su poredane s unutarnje strane želuca.

Pročitajte i vi: Zašto želudac stvara buku?

Tanko crijevo

To je najduži dio probavnog sustava, dug oko 6 m. Ima tri segmenta: duodenum, jejunum i ileum. U ovom dijelu probavnog sustava probava je završena i hranjive tvari se apsorbiraju. Organ je odgovoran za veći dio procesa probave.

U prvom dijelu, nazvanom dvanaestopalačno crijevo, himus koji dolazi iz želuca podvrgava se djelovanju sekreta gušterače (sok gušterače), žuči i sekreta koje stvara samo tanko crijevo (enterični ili crijevni sok). THE sekrecija gušterače, bogat bikarbonatom, pomaže neutralizirati kiselost himusa. Uz to ima nekoliko enzima, poput tripsina i kimotripsina, koji djeluju na proteine.

THE žuč, koju proizvodi jetra i čuva u žučnoj kesi, djeluje kao emulgator, olakšavajući probavu lipida. Sekret koji stvara tanko crijevo bogat je enzimima, kao što su aminopeptidaza (djeluje na aminokiseline), nukleosidaze i fosfataze (djeluje na nukleotide).

Jejunum i ileum, sljedeći dijelovi tankog crijeva, djeluju uglavnom na apsorpciju hranjivih tvari, zahvaljujući prisutnosti resice i mikrovili. Resice su nabori u sluznici crijeva, dok su mikrovili izbočine na epitelnim stanicama resica.

Resice i mikrovili povećavaju površinu apsorpcije tankog crijeva.
Resice i mikrovili povećavaju površinu apsorpcije tankog crijeva.

Debelo crijevo

S oko 1,5 m duljine, ovaj je organ odgovoran za upijanje vode i stvaranje fekalne mase. Nadalje, dijeli se na slijepa crijeva, debelo crijevo i ravno. U slijepoj crijevi postoji izbočina koja se naziva slijepo crijevo, dobro poznata po svojoj upali (upala slijepog crijeva). Rektum završava u uskom kanalu - koji se naziva analni kanal - koji se otvara prema van u anus, kroz koji prolazi feces.

Pomoćne žlijezde probavnog sustava

Pomoćne žlijezde probavnog sustava ispuštaju izlučevine koje sudjeluju u procesu probave. Jesu li oni:

  • Žlijezde slinovnice: odgovorna za proizvodnju sline, tvari bogate vodom, ali koja ima i druge komponente, poput enzima i glikoproteina. Slina pomaže podmazivanju bolusa s hranom, a ima i antibakterijsko djelovanje.
  • Gušterača: mješovita žlijezda, odnosno ima endokrinu i egzokrinu funkciju. Njegov egzokrini dio odgovoran je za proizvodnju soka gušterače koji ima niz enzima koji djeluju u probavi, pored bikarbonata, koji neutralizira kiselost himusa. Endokrini dio gušterače odgovoran je za proizvodnju hormona inzulin i glukagon.
  • Jetra: drugi najveći organ u ljudskom tijelu, drugi samo nakon kože. Djeluje u nekoliko funkcija u tijelu, međutim, u probavi je njegova uloga osigurati proizvodnju žuči, tvari koja se pohranjuje u žučni mjehur i kasnije otpušta u dvanaesnik. Žuč djeluje u emulgiranju masti, djelujući kao vrsta deterdženta, olakšavajući djelovanje enzima odgovornih za razgradnju masti.

Pogledajte i: Ciroza - bolest koja pogađa jetru

Sažetak o probavnom sustavu

  • Probavni sustav djeluje u preradi hrane, osiguravajući apsorpciju važnih hranjivih sastojaka za tijelo.

  • Probavni sustav čine usta, ždrijelo, jednjak, želudac, tanko crijevo, debelo crijevo i anus. Sljedeće pomoćne žlijezde također su dio ovog sustava: slinovnice, gušterača i jetra.

  • Probava započinje u ustima, djelovanjem sline i zuba.

  • Bolus odlazi u ždrijelo, u jednjak i dolazi do želuca, gdje podvrgava djelovanju želučanog soka i pretvara se u himus.

  • Himus dospijeva u tanko crijevo i podvrgava se djelovanju sekreta koji stvaraju tanko crijevo, gušterača i jetra. U tankom crijevu dolazi do velike apsorpcije hranjivih sastojaka.

  • U debelom crijevu nastaje izmet koji se kroz anus uklanja u vanjsku okolinu.

Napisala Vanessa Sardinha dos Santos
Učiteljica biologije

Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-digestivo.htm

Najukusniji recept za kruh sa sirom u tavi koji će zadovoljiti vašu želju

Svatko voli ukusan kruh sa sirom koji je vrlo hrskav i mekan iznutra, zar ne? Međutim, također je...

read more

Otkrijte 3 namirnice koje pomažu kod nesanice

Koristite lijekove za dobar san? Ne brinite, jer postoje namirnice koje pomažu u borbi protiv nes...

read more

Google Lens donosi rješenje za povijesni problem liječnika: ružan rukopis

Prošla su vremena trošenja sati i sati pokušavajući dešifrirati što piše na receptima. Problem li...

read more