Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo je poljoprivredna djelatnost malih proizvođača, koji je glavni izvor prihoda obiteljske jezgre. Održavaju ga sami članovi obitelji i možda ima malo zaposlenih.
Gotovo 75% brazilskih obiteljskih poljoprivrednika ima određeni stupanj srodstva s proizvođačem s kojim rade.
U ovoj vrsti poljoprivrede proizvodi su namijenjeni opskrbi regionalnog domaćeg tržišta i nisu namijenjeni izvozu hrane.
Tko može biti obiteljski poljoprivrednik?
Da bi se poljoprivrednik mogao svrstati u ovu kategoriju, potrebno je da barem polovica obiteljskih prihoda dolazi od poljoprivrede te da proizvođač zapošljava najviše dva zaposlenika.
Važna je i veličina posjeda, obrađena zemlja. ne može biti veća od 400 hektara. Mjerenje obiteljskih ruralnih posjeda vrši se u fiskalnim modulima, mjera koja varira između 5 i 100 hektara, ovisno o regiji. Obiteljsko poljoprivredno dobro može imati najviše 4 fiskalna modula (400 hektara).
Kada ispune ove uvjete, obiteljski poljoprivrednici mogu sudjelovati u
Nacionalni program za jačanje obiteljske poljoprivrede (PRONAF). Ova javna politika malim poljoprivrednicima odobrava financiranje ili ulaganja.Zakonom br. 11.326 / 2006, koji regulira djelatnost, stvoreni su uvjeti za klasifikaciju obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva i uspostavljena pravila za stvaranje javnih politika za pomoć malim proizvođačima.
U obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu brigu o plantaži obavlja obitelj.
Kako funkcionira obiteljska poljoprivreda u Brazilu?
Obiteljski uzgoj obuhvaća dvije glavne aktivnosti: a poljoprivreda (plantaže) i stočarstvo (uzgoj životinja).
U Brazilu aktivnost odgovara 351 milijuna hektara, a zemlja ima 15 milijuna ruralnih radnika, prema IBGE (Brazilski institut za geografiju i statistiku).
Hrana koju najviše proizvodi obiteljski uzgoj dio je brazilske kuhinje: manioka, grah, kukuruz, kava, riža i pšenica.
Dio proizvodnje države kupuje vlada za Nacionalni program prehrane u školama (PNAE). Program je stvoren za pružanje zdrave i raznolike hrane djeci upisanoj u državne škole.
Koja je važnost obiteljskog uzgoja za Brazil?
Obiteljska poljoprivreda je temeljna za održavanje hrane Brazila. Oko 70% hrane koja se konzumira u zemlji dolazi iz ove vrste poljoprivrede.
Sektor također čini važan dio hrane i ostalih poljoprivrednih inputa proizvedenih u zemlji. Odgovorna je za veći dio ukupne sadnje i berbe neke hrane, poput manioke (87%) i graha (70%).
Uz to, 59% proizvodnje svinja u zemlji i 58% proizvodnje mlijeka dolazi iz obiteljskog uzgoja.
Ova vrsta poljoprivrede važna je i zbog ekonomskog doprinosa zemlji. Odgovara važnom dijelu poljoprivredne ekonomije zemlje i u prosjeku cirkulira, 107 milijardi reala godišnje.
Četiri vrste obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva
- izdržavanje: obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo za proizvodnju hrane za vlastitu potrošnju i iz susjednih regija;
- Zeleni veliki pojas: obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo smješteno u ruralnim regijama oko velikih gradova;
- putujući: koristi izgaranje šuma za obnavljanje tla i stvaranje plodnijeg prije razdoblja sadnje;
- vrtlarenje: u osnovi koristi ljudski rad, a zasađene vrste odabiru se prema godišnjem dobu.
Važni podaci o obiteljskom uzgoju u Brazilu
IBGE provodi popis poljoprivrede svakih deset godina, a najnoviji podaci pokazuju da je 77% poljoprivrede u Brazilu u obiteljskom vlasništvu. Ostali važni podaci su:
- obiteljska proizvodnja odgovara 23% ukupne proizvodnje zemlje;
- u Brazilu postoji oko 5 milijuna obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava;
- postoji približno 15 milijuna obiteljskih poljoprivrednika;
- radnici su 65% muškaraca i 35% žena;
- većina radnika ima između 35 i 64 godine.
Glavne karakteristike obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva
- radnici su dio iste obitelji;
- poljoprivreda namijenjena domaćem tržištu,
- mala seoska imanja (najviše 400 hektara);
- poljoprivreda je organska ili ima malo pesticida;
- malo mehanizacije, velik dio korištenog rada je ljudski;
- polovica posjeda zemlje nalazi se u državama sjeveroistočne regije.
Koji su učinci obiteljskog uzgoja u Brazilu?
Općenito, obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo nanosi manju štetu okolišu. U mnogim je slučajevima ova vrsta poljoprivrede održiva i organska (zeleni uzgoj), uglavnom zato što koristi manje kemijskih gnojiva i pesticida.
Stoga uzrokuje manje utjecaja na okoliš i uništavanje tla, što doprinosi očuvanje lokalnih ekosustava i biološke raznolikosti, biti alternativa za održivost okoliša.
Društveni učinci djelatnosti također se mogu smatrati manjim, jer ova vrsta poljoprivrede koristi više ljudskog rada, na štetu poljoprivrednih strojeva. Zbog ovog načina rada obiteljska poljoprivreda može tome pridonijeti održavanje radnih mjesta u ruralnim područjima.
Koja je razlika između obiteljske i poslodavčke poljoprivrede?
Obitelj i poljoprivreda poslodavca dvije su vrste poljoprivrede. Razlikuju se prema vrsti korištene radne snage, veličini svojstava i odredištu proizvodnje.
Na poznati, radna snaga je pretežno ljudska, a planiranje sadnje i uzgoja vrši se na malim obiteljskim imanjima, a proizvodnja je u osnovi namijenjena internoj potrošnji.
Već u poljoprivredi poslodavac (ili posao), rad koji se koristi ugovorni su radnici, suprotno onome što se događa u obiteljskom sustavu.
Vlasništva su opsežnija, a proizvođači imaju strojeve sa sofisticiranijom tehnologijom, uz bolju infrastrukturu i logističke uvjete.
Proizvodnja poljoprivrede poslodavaca namijenjena je internoj potrošnji, a također i izvozu.
Vidi također značenja poljoprivreda i organska poljoprivreda.
