Metabolizam je skup transformacija i kemijskih reakcija kroz koje se provode procesi sinteze, razgradnje (ili razgradnje) stanica.
Potječe iz grčkog izraza metabolički, što znači "promjena" ili "razmjena", metabolizam se odvija uz pomoć enzima, kroz lanac međuprodukata.
Ova pojava povezana je s tri funkcije koje su vitalne i javljaju se u ljudskom tijelu: prehrana (uključivanje bitnih elemenata u tijelo), disanje (oksidacija ovih bitnih elemenata za proizvodnju kemijske energije) i sinteza strukturnih molekula (koristeći proizvedenu energiju).
Metabolički proces podijeljen je u dvije skupine tzv anabolizam (reakcije sinteze) i katabolizam (reakcije razgradnje).
vidi Razlika između anabolizma i katabolizma.
zdravi anabolizam konstruktivne kemijske reakcije, odnosno stvaraju novu organsku tvar u živim bićima. Na primjer, sinteza proteina u mišićnom tkivu iz aminokiselina.
zdravi katabolizam destruktivne kemijske reakcije, odnosno dolazi do razgradnje tvari. Na primjer, razgradnja molekule glukoze koja se pretvara u energiju i vodu.
Za održavanje vitalnih funkcija (disanje, otkucaji srca, tjelesna temperatura itd.), Tijelo troši veliku količinu energije. To je ono što se naziva bazalni metabolizam.
Nauči više o katabolizam.
Ubrzani metabolizam
Na metabolizam utječe nekoliko čimbenika, na primjer, genetika, dob, spol, visina, težina, tjelesna aktivnost, između ostalog.
Korištenje više ili manje energije ovisi o tim čimbenicima. Zbog toga su neki ljudi mršavi i, iako jedu sve, ne debljaju se. Dok se drugi suočavaju s velikim poteškoćama da uspiju smršavjeti.
Gubitak kilograma pravilno uključuje uravnotežavanje unosa kalorija prema vašoj tjelesnoj aktivnosti. Brze dijete uključuju gubitak masnoće, ali i mišićne mase, što nije pogodno za dugoročne rezultate.
U slučaju takozvanog "ubrzanog metabolizma", tijelo brže obrađuje sagorijevanje kalorija. Prema nekim endokrinolozima, što je ubrzanje metabolizma veće, to je veća potrošnja kalorija.
U ovom slučaju, ljudi s "ubrzanim metabolizmom" imaju tendenciju imati više poteškoća u debljanju, dok osobe s sporim metabolizmom imaju poteškoća u gubitku kilograma.
bazalni metabolizam
Sastoji se od količine kalorija koju u dvadeset i četiri sata potroši pojedinac koji to učini na apsolutnom odmoru i postu (najmanje 12 sati), bez oštećenja unutarnjih organa vašeg tijelo.
Mjeri se potrošenim kisikom ili oslobođenim ugljičnim dioksidom u određenom vremenskom razdoblju. Bazalni metabolizam varira ovisno o veličini osobe (veći je što je osoba manja), dobi (manja je što je starija dob) i spolu (a malo je manji u slučaju žena).
Vidi također: značenje homeostaza i Farmakokinetika.
